Flamed Cardinal elmanın tadı nasıl? Yetiştiriciliğin özel özellikleri nelerdir? Alışılmadık bir isimle elma çeşidiyle tanışın.
Neredeyse hiçbir elmanın bu kadar çok adı olacaktır: 'Bishop's Hat', 'Race Apple', 'Tart Apple', 'Ekmek Elma', 'Çizgili Pound Apple', 'Strudel Apple' veya 'Yanlış' Gravensteiner'. Ayrıca 'ahududu elma', 'gökyüzü horoz', 'içi boş cacker', 'çıngıraklı elma' veya 'içi boş ev' olarak da adlandırılmıştır. Bazı yerlerde buna 'Kaiserapfel', Holstein ve Hannover'de 'Kontoapfel' denir. 'Alevli Kırmızı Kardinal' olarak anılmamalı çünkü bu isim gerçekten farklı bir çeşit anlamına geliyor. 'Alevli Kardinal'i bundan ayırt etmek için bazen 'Alevli Beyaz Kardinal' olarak da adlandırılır. Elmanın kökeni, yetiştirilmesi ve kullanımı ile ilgili her şeyi size tanıtacağız.
'Alevli Kardinal': Aranıyor Posteri
| Eş anlamlılar | 'Bishop's Hat', 'Rasseapple', 'Tart Apple', 'Ekmek Elma', 'Çizgili Pound Apple', 'Strudel Apple', 'Sahte Gravensteiner', 'Ahududu Elma', 'Himmelhahn', ' İçi Boş Cackle', 'Çıngıraklı Elma' , 'İçi Boş Ev', 'İmparator Elması', 'Hesap Elma', 'Alevli Beyaz Kardinal' |
| Meyve | büyük; tüketim için olgunlaştığında soluk açık kırmızı çizgili yeşilimsi ila sarımsı temel renk |
| Lezzet | zayıf aroma; sulu, tatlıdan daha ekşi |
| Verim | yüksek; zar zor değişiyor |
| Hasat zamanı | Eylül ortasından itibaren |
| Zevk için olgunluk | Ekimden itibaren |
| Raf Ömrü | tüketim için olgunlaştığında yetersiz depolanabilir; Erken hasat edilen elmalar Şubat'a kadar saklanabilir |
| Büyüme | çok güçlü |
| İklim | genel olarak iddiasız; çok rüzgarlı değil |
| Hastalıklar ve Zararlılar | hastalıklara ve zararlılara duyarlı değil |
'Alevli Kardinal'in Kökeni ve Tarihçesi
'Alevli Kardinal', menşei bilinmeyen bir elma çeşididir. onun kökeniKuzey Almanya'dan şüpheleniliyor ve çeşitlilik çok eski olmalı, çünkü 1801 gibi erken bir tarihte Diel adlı bir pomolog tarafından - çeşitli ilgili bölgesel isimler de dahil olmak üzere - bahsedilmiştir. 1860 ile 20. yüzyılın ortaları arasında, çeşidin Almanya, Avusturya, Macaristan, Hırvatistan ve Silezya eyaletinde yaygın olduğu söyleniyor, özellikle de pomolog dernekleri tarafından çeşitliliğin ekonomik bir elma olarak birden fazla tavsiyesi nedeniyle. ve devlet kurumları. Tutumlu yetiştirme özellikleri ve çok yönlü meyveleri nedeniyle bahsedilen dönemde popüler bir mutfak elması haline gelmiş ve 'Çurta Elma' ve 'Torte Elma' isimlerinin doğmasına neden olmuştur.
Alevli Kardinal elması neye benziyor ve tadı nasıl?
'Alevli Beyaz Kardinal' sadece adı açısından çeşitlilik göstermekle kalmaz: büyük ve genellikle çok düzensiz şekilli bir elmadır. Yarımlar genellikle eşit değildir ve şekil düz küreselden koniye ve fıçıya kadar değişebilir. Çekirdek oldukça büyüktür ve içindeki çekirdekler bazen gevşer - meyvenin "çıngıraklı elma" adını alması budur. Yüzey oldukça düzensiz ve köşelidir ve kabuk ince ve az mum ile pürüzsüzdür. 'Alevli Kardinal'in temel rengi yeşilimsi ila sarıdır ve yalnızca tüketime hazır olduğunda soluk açık kırmızı çizgilerle süslenir. Kabuğun her tarafında özellikle açıkça görülebilen belirgin paslı mercimekler vardır. Daha büyük pas lekeleri de mümkündür.
'Alevli Kardinal'in eti özlü ile ufalanan ve yeşilimsi veya sarı-beyazdır. Aroma zayıftır, ancak ölçülü tatlılık ve baskın asitlik bu sulu elmayı gerçek bir ferahlık haline getirir.
Ağaçla ilgili çarpıcı olan, genç sürgünlerin ve genç yaprakların çok yünlü, yani çok tüylü olmasıdır.
İpucu: Elmalarda "Pas", meyve büyüdükçe çok genişlediğinde oluşur, ancak kabuk bu kadar çabuk gerilemez. Kahverengimsi, pürüzlü doku, bazı çeşitlerin oluşmaya meyilli olduğu bir tür acil durum mühürüdür. Kızartma göze pek çekici gelmese de endişelenmeden yenebilir.
Yetiştirme ve bakım: özel özellikler
'Alevli Kardinal' çok kuvvetli büyür, büyür ve olgun bir yaşlılığa ulaşır. Tacı genişler ve sarkar ve genç ağaçlar yamuk ve yamuk büyümeye meyillidir. Bu nedenle özellikle genç ağaçların ustaca budanması önemlidir. Şekilli veya kafesli bir meyve olarak, 'AlevliKardinal' alışılmadık büyümesi nedeniyle hiç uygun değil.
Kardinal ise bu çeşitlilik yüksek canlılık gösteriyor. Çok sayıda elma erken oluşur ve verim neredeyse hiç dalgalanmaz (değişken). Orta erken çiçeklenme de uzun ömürlüdür ve dona karşı hassas değildir. Hastalıklar ve zararlılar genellikle 'Alevli Kardinal' için bir sorun değildir. Bu elma ağacının ayrıca ne sıcak bir şarap yetiştirme iklimine ne de özellikle iyi bir toprağa ihtiyacı vardır. Toprak çok ıslak olmamalı ve yer çok rüzgarlı olmamalı, aksi takdirde meyvenin kalitesi ve ağacın sağlığı bozulacaktır.
Gençlerin oldukça zaman alıcı eğitimlerinden sonra, ara sıra bir meyve ağacının yenilendiği olgun ağaç için budama yeterlidir.
'Alevli Kardinal' triploid bir çeşittir ve bu nedenle diğer elmalar için polen donörü olarak hizmet edemez. Bu nedenle, iki diploid tozlayıcı, birbirlerini tozlaştırabilmeleri için yakın olmalıdır. Bunun için uygun çeşitler, örneğin, 'Goldparmäne', 'Gelber Bellfleur', 'Baumanns Renette' ve 'Transparent von Croncels'.
İpucu: 'Alevli Kardinal' zayıf topraklarda bile nispeten iyi bir rakam kesse bile: Dikim sırasında biraz dikkatle ve ara sıra gübre uygulamasıyla, Daha da fazlası Bu tutumlu yoldaşın tadını çıkarın. Öncelikle organik gübreleme tavsiye edilir, örneğin Plantura organik gül gübremizle. Bunun nedeni, besinleri aniden değil, yavaş ve sorunsuz bir şekilde salmasıdır. Bu, düzenli bir verim sağlar ve ani bir büyüme atağına neden olmaz.
'Alevli Kardinal': Hasat Zamanı ve Kullanım
Sonraki depolama için, 'Alevli Kardinal' Eylül ortasından itibaren korumalı ve sıcak bir yerde hasat edilebilir. Ancak ekim ayına kadar doğrudan tüketim olgunluğuna ulaşmıyor, ancak bu durumda saklamak artık kolay değil. Erken hasat edilen sağlıklı elmalar iyi koşullarda - yani serin, karanlık ve yeterli nemde - Şubat ayına kadar saklanabilir. Ancak meyve çürümeye meyilli olduğu için düzenli olarak kontrol edilmesi önemlidir.
Elmalar arasında çok yönlü bir ürün olan 'Alevli Kardinal' sadece iyi bir tatlı elma değil, aynı zamanda mutfakta elma şarabı yapmak, kurutmak ve pişirmek için de çok uygundur.
İpucu: Flamed Cardinal elmalarını çok erken hasat etmeyin, aksi takdirde iyi olgunlaşmazlar ve sadece ekşi bir tat alırlar.
Elma çeşidi 'Freiherr von Hallberg', daha zayıf büyüme ve daha düzenli verime sahip bir ağaçtır. Bu makalede, 'Freiherr von Hallberg' elmasının yetiştirilmesi ve bakımı hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğreneceksiniz.