'Holsteiner Cox' elması, iyi kullanım özelliklerine sahip eski bir elma çeşididir. Ancak, bu gerçek Kuzey Almanca'yı büyütmek istiyorsanız, çaba göstermeli ve doğru yeri seçmelisiniz.
Elma çeşidi 'Holsteiner Cox', Schleswig-Holstein'dan bir kuzey Alman çeşididir. Birkaç ana çeşitten biri olarak büyük bölgesel öneme sahip olduğu sahile yakın yerlerde yaygındır. Eski çeşit, yüksek bakım ihtiyacı ve hastalığa orta derecede yatkınlığı nedeniyle daha çok hırslı hobi bahçıvanları için bir adaydır, ancak yeterli özenle büyük ve aromatik meyveler üretir.
'Holsteiner Cox' için eşanlamlı isimler ' Holsteiner Gelber Cox', 'Vahldiks Fide' ve 'Vahldieks Cox III'.
İpucu: 'Holsteiner Cox' türünün iki sözde mutantı vardır. Rastgele mutasyonların sonucudurlar ve ilginç, farklı görünümleri nedeniyle çoğalmışlardır. Mutant 'Ina Cox' kabuğunun çok daha belirgin bir kırmızı rengi ile karakterize edilirken, mutant 'Tambustar' açıkça çizgili kırmızı rengi ile öne çıkıyor. Tat ve büyüme özellikleri orijinal 'Holsteiner Cox'a çok benzer.
Holsteiner Cox: Profil
| Eş anlamlılar | 'Holsteiner Gelber Cox', 'Vahldieks Sämling', 'Vahldieks Cox III' |
| Meyve | ortadan büyüğe; açık kırmızı üst renk ile yeşilimsi sarı zemin rengi |
| Lezzet | sulu, hafif aromatik, hafif asidik |
| Verim | orta ila yüksek; çoğunlukla düzenli |
| Hasat zamanı | Eylül ortasından itibaren |
| Zevk için olgunluk | Ekim-Aralık |
| Raf Ömrü | iyi; Ocak | tarihine kadar buzdolabında
| Büyüme | orta ila güçlü |
| İklim | nemli-serin iklim; soğuk kış yerleri ve yüksek rakımlar için uygun değildir |
| Hastalıklar ve Zararlılar | elma kabuğuna orta derecede duyarlılık, en yüksek kuraklık, ağaç kanseri, viral duyarlılık ve külleme; kuvvetliateş yanıklığına duyarlı |
'Holsteiner Cox' elmanın kökeni ve tarihçesi
'Holsteiner Cox' elması 1920 yılında meyve yetiştiricisi ve ressam Johannes Vahldiek'in bahçesinde keşfedildi. Çeşitliliğin 1900 civarında bir 'Cox Orangerenette' fidesi olarak ortaya çıktığına inanılmaktadır. Johannes Vahldiek, 1877'den itibaren Schleswig-Holstein'daki Eutin'de yaşadı ve çalıştı, burada yaşamı boyunca tablolarından yalnızca birini satan zengin bir eksantrik olarak kabul edildi. 1914 yılında vefatından sonra bahçesindeki elma çeşitleri incelenmiş, incelenmiş ve numaralandırılmıştır. Bugünkü 'Hosteiner Cox'a 'Vahldieks Fide No. 3' adı verildi ve kısa süre sonra yerel bahçecilik derneğinde çok değerli ve özenle çoğ altıldı. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, Ziraat Odası da çeşidi test etti ve çoğ altma ve profesyonel yetiştirme için iyi uygunluğunu onayladı. 'Holsteiner Cox' elmanın katı zaferi en geç 1959'da başladı, çünkü o yıl Federal Bahçe Bitkileri Fuarı'nda "olağanüstü" olarak sınıflandırıldı. Bugün bile, büyük, sarı-kırmızı elma, ülke çapındaki istatistiklerde görünmese bile, kuzey Almanya'daki pazarda hala sağlam bir yere sahip.
Elma çeşidi "Holsteiner Cox": tat ve özellikler
'Holsteiner Cox' elması orta büyüklükte ila büyük (meyve çapı 15 cm'ye kadar), yassı ve orta karınlı veya zar zor görünen kaburgalarla saplıdır. Kaliks düzdür ve kaliks tamamen açıktır. 'Holsteiner Cox' elmanın orta kalınlıkta kabuğu yeşilimsi sarıdır ve yalnızca %20 ila %50'si açık kırmızı bir aşırı renkle alevlenir. Kabuk, ince kabuk noktaları olarak görülebilen küçük mercimeklere sahiptir. Sap boşluğu genellikle çatlar ve halka şeklinde yoğun şekilde paslanır. Renkli kabuğun altında, yumuşak ila orta sertlikte bir kıvama ve kaba hücrelere sahip sarımsı-krem bir et bulunur. 'Holsteiner Cox' sulu, hafif ekşi, hafif aromatiktir ve bu nedenle ana çeşidi 'Cox Orangerenette'e benzer.
Yetiştirme ve bakımın özel özellikleri
'Holsteiner Cox' çeşidinden bir elma ağacı, tipik büyüme özellikleri ve hastalığa yatkınlığı nedeniyle biraz daha fazla bakım gerektirir ve bu nedenle profesyonel ticari yetiştirme veya hırslı hobi bahçıvanları için her şeyden önce bir seçenektir.
Büyüme: Kullanılan anaçlara bağlı olarak, 'Holsteiner Cox' ağacı orta ila büyük arasında büyürgüçlüdür ve tam verimde bile çok fazla sürgün büyümesi sağlar. Ağacın merkezi ekseni zayıf bir şekilde yükseltilir, böylece sürgünlerin iyi dallanması nedeniyle genellikle inceltilmesi gereken geniş, düz oval taçlar oluşur.
Kökler: 'Holsteiner Cox', M11 gibi kuvvetli anaçlarda veya çayır bahçelerinde fide anaçlarında standart olarak yaygın olarak yetiştirilebilir. Bununla birlikte, bu yetiştirme şekli yalnızca sürekli rüzgarın ve nemli, tuzlu havanın olduğu kıyı kıyılarında başarılı olur.
M20 ve M27 gibi yavaş büyüyen anaçlarda, 'Holsteiner Cox', Kuzey Afrika'da bile yetiştirilebilir. tencere ve bir kafes olarak, bakım çabası önemli ölçüde azalır. Ticari ekimde, M9 veya M27 anacı üzerinde 'Holsteiner Cox' yetiştirmek ve doğal taç gelişiminin izin verdiği ölçüde ince bir iğ olarak kesmek yaygındır. Bu küçük anaçlarda, çeşidin ağır tacı desteklemek için yaşam için kesinlikle sabit bir destek direğine ihtiyacı vardır.
Yer: Sağlıklı gelişme için, 'Holsteiner Cox' elma ağacının besin açısından zengin ve yeterince nemli toprağa ihtiyacı vardır, ancak bu yalnızca orta kalitede olmalıdır. Ağaç, yazın nemli ve serin bir iklimi sever. Odunu ve çiçeği dona karşı hassas olduğundan, soğuk kış bölgelerinde ve yüksek rakımlarda ekimi mümkün değildir.
Çiçek: Çiçeklenme orta geç veya geç görünür ve uzun sürer. Kural olarak, çiçekli stok her yıl yüksektir. 'Holsteiner Cox' elma çeşidi triploid olduğundan, yani üçlü kromozom setine sahip olduğundan, diğer elma çeşitleri tarafından tozlaştırılır, ancak onları kendi kendine tozlaştıramaz - bu nedenle diğer elma ağaçları için çok zayıf bir tozlayıcı çeşididir.
'Holsteiner Cox', 'Cox Orangerenette', 'Goldparmäne', 'Ingrid Marie', 'James Grieve', 'Jonathan', 'Laxtons Superb', 'Weißer Winterglockenapfel' ve 'Finkenwerder Herbstprinz' tarafından döllenebilir.
Verim: Çeşitliliğin verimi orta ila yüksek ve çoğunlukla düzenlidir. Ağaç ayrıca aşırı budama veya don hasarı nedeniyle kolayca değişmeye başlayabilir ve ardından daha düzensiz meyve verebilir.
Hastalıklar ve zararlılar: 'Holsteiner Cox' elma çeşidi elma kabuğu, üst kuraklık, ağaç kanseri, viral sürgün bağımlılığı ve külleme karşı orta derecede hassastır ve hatta oldukça hassastır ateş yakmak için. Ek olarak, elmalar çekirdeksiz ve camsı olma eğilimindedir. İkincisi, sözde fizyolojik meyve hastalıkları arasındadır, yani bunlara patojenler değil, ağacın kendisinde çalışmayan süreçler neden olur.
İpucu:'Holsteiner Cox' elma ağacına hasat ve budama yoluyla kaybettiği besin maddelerini sağlamak için, Plantura organik evrensel gübremiz veya bir miktar kompost gibi organik tam bir gübre ile yıllık gübreleme yapmaya değer.
Holsteiner Cox elması: hasat edin ve kullanın
Hava durumuna bağlı olarak, 'Holsteiner Cox' elması Eylül ayı ortalarında toplanmaya hazırdır ve bu noktadan itibaren hasat edilebilir. Meyveler basınca karşı çok hassas değildir, bu da onları saklamayı kolaylaştırır. En erken toplanan meyve depolama için en iyisidir. Ekim ve Aralık ayları arasında ağaçtaki meyveler yenmeye hazırdır.
Meyveler çok geç hasat edilirse, ten rengi ve benekler gibi fizyolojik meyve hastalıkları daha sık görülür.
'Holsteiner Cox' erken hasat edilen elmalar Ocak ayına kadar soğutulur.
Lezzetli elma taze yemek için iyidir, ancak lapa veya meyve suyuna da işlenebilir. Çok büyük olduğu için 'Holsteiner Cox' içi pişmiş elma dolması olarak da idealdir.
'Holsteiner Cox' sizin için çok mu zorlu? Ev bahçesi için doğal olarak en sağlıklı elma çeşitlerinin bir listesini sizler için derledik.