'Kanadarentte' çeşidinin adı yanlış bir şekilde soğuk bölgeler için bir elmayı gösteriyor olabilir. Güneşli güney yüzünde 'Renette du Canada'nın neden daha iyi hissettirdiğini ve elma ağacının bakımını yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini açıklıyoruz.
'Kanadarenette', ekim söz konusu olduğunda özel bir görünüme, tada ve tercihlere sahip eski bir çeşittir. Kış elmasının birçok adı vardır: Fransa'da buna 'Canada Reinette', 'Renette du Canada' veya 'Reinette de Caen' denir. Bazen 'Paris Ramburrenette' veya 'Kadınların Renette'sinden söz ederiz.
'Canadarenette': Aranıyor Posteri
| Eş anlamlılar | 'Renette du Canada', 'Canada Reinette', 'Reinette de Caen', 'Pariser Ramburrenette', 'Weiberrenette' |
| Meyve | orta ila çok büyük; Bulutlu turuncu üst renkle yeşil ila altın sarısı temel renk |
| Lezzet | sulu ve tatlı ve ekşi |
| Verim | düzenli |
| Hasat zamanı | Ekimden itibaren |
| Zevk için olgunluk | Aralık |
| Raf Ömrü | iyi; Mart | tarihine kadar saklanabilir
| Büyüme | güçlü |
| İklim | sıcak şarap yetiştirme iklimi |
| Hastalıklar ve Zararlılar | ahşap donuna, çiçek donuna, meyve ağacı kuruluğuna, kabuklanmaya, uygun olmayan yerlerde külleme karşı hassas |
'Kanadalıların' tarihi ve kökeni
'Kanadalı'nın kökeni tam olarak açıklığa kavuşturulmamıştır: Çok eski olması gerektiği açıktır, çünkü ilk kez 1771'de pomolojik olarak tanımlanmıştır. 1800'den önce Almanya'da da biliniyordu. O zamanlar elma çeşidinin Fransa'dan geldiği düşünülüyordu. Birçok Fransız eş anlamlısının bu varsayımın nedeni mi yoksa sonucu mu olduğu belirsizliğini koruyor. Diğer kaynaklar ise çeşitliliğin İngiltere'den geldiğini bildiriyor. Çeşitlerin artık yalnızca Kanada ile bilinen bir bağlantısı yok.
Kesin olan, 'Kanadalı'nın eskiden önemli bir ülke olduğudur.Kuzey İtalya'dan ve hatta Arnavutluk'tan ithal edilen bir meyve rolü: sıcacık 'Kanadarenette' piyasada “egzotik tropik meyve” olarak ilan edildi.
Orijinal forma ek olarak, hala birkaç çeşit var, yani çeşitlilikten biraz sapan ve tesadüfen ortaya çıkan " alt çeşitler": 'Beyaz Kanada Reinette', 'Çizgili Kanada Reinette' ve 'Gri Kanada Reinette', birçoğu kabuğun daha güçlü kızardığını gösteriyor.
Elma çeşidinin görünüşü, tadı ve özellikleri
'Kanadarenette' elmaları orta ila çok büyüktür. 500 gram ağırlığındaki meyveler nadir değildir. Şekil genellikle düzensizdir ve bir tarafı diğerinden daha kalındır. Bununla birlikte, kural olarak, elma küre şeklinde yassı, bazen de genel olarak koniktir. Beş güçlü kenar genellikle tanınabilir. Kabuğun temel rengi yeşilimsi sarıdan altın sarısına kadardır, üst renk yüzeyin maksimum dörtte birini kaplar ve hafif bulutlu turuncudur. Kabuğun dokusu kaba, kalın, neredeyse köseledir. Üzerinde bazen tarçınla paslanmış birçok kalınlaşmış mercimek görülür.
Meyvenin eti sarı damarlıdır ve orta-ince hücrelere sahiptir. Suludur ve güçlü, dengeli bir tatlı şarap-ekşi aromasına sahiptir. Depolama sırasında, kağıt hamuru yumuşar. Çekirdekte genellikle sağır çekirdekler bulunur.
'Kanadalı'nın yetiştirilmesi ve bakımı
'Kanadarennte' elma çeşidini bahçesine getirmeyi düşünen herkes, onun iklim üzerindeki yüksek taleplerinin farkında olmalıdır: Kanada ren geyiği ağacının sıcak bir şarap yetiştirme iklimine ihtiyacı vardır. Geç donlar veya yıllık ortalama sıcaklıkların düşük olduğu yüksek rakımlar ağacın sağlığını ve meyvenin kalitesini düşürür. Meyvede aromanın iyi gelişmesi için bol güneş ve sıcaklık gerekir.'Kanadarenette' çiçeği orta erkencide açar ve kalıcıdır. Ne yazık ki dona karşı hassas olması ılıman iklimleri tercih etmesinin bir diğer nedenidir.
Toprak çok ıslak ve soğuk olmamalıdır, bu nedenle ağır tınlı ve killi topraklar bu özel çeşidin yetiştirilmesi için uygun değildir. Geçici kuraklık ise oldukça iyi tolere edilir. Bununla birlikte, çok kumlu topraklar, ağaç dikmeden önce olgun kompost veya iyi saksı toprağı ile iyileştirilmelidir. 'Kanadarenette' için substrat besin açısından zengin olmalıdır. Bunun için Plantura organik evrensel toprağımız gibi besin açısından zengin, tercihen turba içermeyen bir saksı toprağı önerilir.
'Kanadalı' gençlikte ve aynı zamandayaşlılık oldukça güçlü. Taç küreseldir ve önemli oranlarda yer alır. Yaşla birlikte sarkan dallar oluşur. Güçlü büyümeye rağmen, bu çeşit, zayıf büyüyen anaçlarla uyumluluğu nedeniyle, düşük çeyrek gövde, çalı ağacı, kafes veya budama sanatı olarak eğitim için mükemmeldir. M9 veya M26 anaç çeşitlerinde 'Kanadarenette'nin iyileştirilmesi, şekilli ve kafes meyve olarak sıkı eğitim için uygundur. Isınan bir güney duvarının önündeki bir kafeste, çeşidin ısı ihtiyacı optimal olarak karşılanabilir. M9 ayrıca normal, küçük taçlı bir ağaç olarak büyümeye çok uygundur.
İyi tozlayıcılar 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Freiherr von Berlepsch' ve 'Cox Orange' çeşitleridir.
Önemli: Kanada ren geyiği triploid bir çeşittir, yani üçlü kromozom setine sahiptir. Bununla birlikte, diğer çeşitlerin çoğu, genetik materyallerinin yalnızca bir çift (diploid) setine sahiptir. Triploid çeşitler, diploid çeşitler tarafından döllenebilir, ancak ne yazık ki bu, tam tersi şekilde çalışmaz. Tozlayıcı çeşitten elma hasat edebilmek için yakınlarda başka bir ağaç olmalı ve bu da onu tozlaştırıyor.
Don tehlikesi olmayan ılıman yerlerde, Kanada ren geyiği lezzetli elmalarını her yıl düzenli olarak üretir. Yaz başında çok sayıda yeşil meyve dökerek kendini çok sayıda düşük kaliteli elmadan etkili bir şekilde korur. 'Kanada Ördeği' bu nedenle kendisini inceltir ve böylece kendisini değişimden korur.
Konum tercihlerine göre, 'Kanada Ördeği' odun donuna, çiçek donuna, meyve ağacı kanserine ve daha az ölçüde hassastır. kabuklanma ve çok soğuk ve ıslak topraklarda Külleme.
'Canadarenette'i Hasat Etme ve Kullanma
'Kanadarenette' Ekim ayında toplanıp saklanmaya hazır. Ancak, yalnızca Aralık ayında en yüksek olgunluğa ulaşır. Mümkün olduğu kadar soğuk bir şekilde saklandığında - ideal olarak 3 °C civarında - elma Mart ayına kadar saklanabilir. Sert kabuk, saklamayı ve hatta göndermeyi kolaylaştırır. Tercih edilen kullanım, çeşidin mükemmel tadından kaynaklanmaktadır: 'Kanadarenette' esas olarak sofra meyvesi olarak tüketilir. Ama aynı zamanda fırıncılık ve elma şarabı için de uygundur.
Bölgenizdeki iklim sorunsuz 'Kanadarenette' ekimine izin veriyor mu? O zaman şarap yetiştirmeyi de deneyebilirsiniz, çünkü 'Muscat Bleu' gibi üzüm çeşitleri de mükemmel aromalarını ancak yeterli ısı ile geliştirir.