Korbin elmasının tadı nasıl? Elma ne zaman hasat için hazır? Ve çeşitliliğin arkasındaki hikaye nedir? Bu yazıda 'Korbiniansapfel' elma çeşidi hakkında tüm bilgileri bulacaksınız.
Elma çeşidi 'Korbiniansapfel' (Malus domestica 'Korbiniansapfel') günlük bir çeşit değildir ve pastoral bir yetiştirme bahçesinden veya bahçecilik araştırma enstitüsünden gelmez. Size Corbin elmasının özel tarihini, sağlam özelliklerini ve mükemmel lezzetini anlatıyoruz.
Korbin Elması: Profil
| Eş anlamlılar | 'Kimlik 3' |
| Meyve | orta; kırmızı çizgili altın sarısı temel renk |
| Lezzet | sulu, aromatik, tatlı ve ekşi, hafif vanilya aroması |
| Verim | düzenli; orta erken |
| Hasat zamanı | Ekim ayının sonundan itibaren |
| Zevk için olgunluk | Aralık'tan itibaren |
| Raf Ömrü | çok iyi; Nisan/Mayıs | tarihine kadar saklanabilir
| Büyüme | güçlü |
| İklim | düşük talep; Orta irtifalara kadar yetiştirilebilir |
| Hastalıklar ve Zararlılar | hastalıklara ve zararlılara karşı dirençli |
Köken ve Tarih
Korbin elmasının 1985 yılına kadar başka bir adı vardı: KZ-3. Bunun nedeni, Bavyeralı papaz ve pomolog (elma araştırmacısı) Korbinian Aigner tarafından Dachau toplama kampında yetiştirilen elmanın olaylı üreme tarihidir.
Korbinian Aigner, aynı zamanda olarak da bilinir. Apple Pastor , sadece rahiplik görevlerinde değil, aynı zamanda tarımda - özellikle elma yetiştiriciliğinde - ve siyasi konularda da hevesliydi. Gelecek vadeden Adolf Hitler'in bir konuşmasını dinledikten sonra, Hohenbercha cemaatindeki vaazlarında ve dini derslerinde Nasyonal Sosyalizm fikirlerine karşı aktif olarak konuşmaya başladı. İhanete uğradı ve Dachau toplama kampına götürüldü. Orada özellikle oldutarımsal faaliyetlerde kullanılan ve en olumsuz koşullarda bile fidan seçimi ile gelecek vaat eden 4 elma çeşidini yetiştirmeyi başarmış: bunlara KZ-1, KZ-2, KZ-3 ve KZ-4 adını vermiştir. Sadece KZ-3 günümüze kadar gelebilmiştir ve 1985 yılında Korbinian Aigner onuruna Corbinian elması olarak yeniden adlandırılmıştır. Bu arada, elma papazı toplama kampından sağ kurtuldu, Hohenbercha'daki evine döndü ve uzun yıllar Bavyera eyalet meyve ve bahçecilik derneğinin üyesi ve daha sonra devlet başkanıydı.
Korbin elma çeşidi: tat ve özellikler
Korbin elması, 5 farklı kaburga, yani her bir karpel için çıkıntıları olan orta boy, yuvarlak bir elmadır. Meyvenin kabuğu pürüzsüzdür ve temel renk gölgeli tarafta yeşil-sarı, daha sonra sarı ve son olarak güçlü kırmızı çizgili altın sarısıdır. İyi aydınlatma ile tüm meyve de kırmızı olabilir. Kabuğu çok sayıda bitkisel yağ asidi ve balmumu (kütikül) üretir, bu nedenle elma yağlı bir parlaklığa sahiptir.
Eti ince hücreli, sıkı ve suludur. Corbinian elmanın tadı aromatiktir ve yetiştirme koşulları uygun olduğunda eşit oranda tatlı ve ekşidir. Tamamen olgunlaştığında hafif bir vanilya aroması tadılmalıdır.
Yetiştirme ve bakımın özel özellikleri
Corbinian Apple genellikle sağlam ve dayanıklı olarak kabul edilir. Genellikle hastalıkları ve zararlıları başarıyla savuşturur. Tüm elma ağaçları gibi, iyi su temini ve besin mevcudiyetini iyi sağlık ve kaliteli meyve ile ödüllendirdiği için killi toprakları tercih eder. Corbinian elması kuvvetli bir şekilde büyüdüğü ve bu nedenle küçük kalmadığı için, özellikle meyve bahçeleri ve açık tarla kenarında ekim için çok uygundur. Güçlü iskelet dalları ve birçok dallanma ile hızla geniş, küresel bir taç oluşturur. Ancak yavaş büyüyen bir tabanı ile oraya yeterli alan verilirse geniş bir ev bahçesinde de kendine yer bulabilir.
Korbin Elması: Hasat ve Kullanım
Hava durumuna ve ekim yerine bağlı olarak, olgun elmaların hasadı Ekim sonu veya Kasım ayında başlayabilir. Tam olgunlaşmadıklarında hasat edilen meyveler, doğal koruyucu kütin ve mum tabakası sayesinde iyi koşullarda çok uzun süre saklanabilir: Mart ayına kadar serin doğal depoda, soğuk, karanlık, yeterince nemli bir ortamda. ve havalandırmalı toprak mahzeni veya Mayıs ayına kadar bile depolama. Eğer ortamdaki nemDepolama yeterince yüksektir, meyveler neredeyse hiç solmaz.
Korbin elması, atıştırma, müsli veya yemek pişirmek için sofra meyvesi olarak çok uygundur.
Tüm elma ağaçları gibi, Corbinian elması da tozlayıcı olarak böceklere bağlıdır. Arıların ve bombus arılarının yardımı olmadan bu özel ağaçtan meyve toplayamazsınız. Karşılığında, çalışkan yardımcılara elma çiçeğinden sonra bile geçim kaynağı sunarak bu iyiliğin karşılığını vermek ister misiniz? Ardından, yabani arılar için yuvalama yardımının nasıl yapıldığını veya bir arı merasının bu ve diğer böceklerin beslenmesini ve üremesini nasıl desteklediğini öğrenin.