Bahçeniz için basit ve doğal olarak sağlıklı bir elma çeşidi arıyorsanız, 'Rheinische Krummstiel' tam size göre. Eski elma çeşidini sunuyoruz ve yetiştirme, bakım ve hasat hakkında ipuçları veriyoruz.
'Rheinische Krummstiel', genel sağlamlığı ve çok yönlülüğü nedeniyle ev bahçeleri için mükemmel olan eski bir Alman çeşididir. Bu basit ve lezzetli elmayı bahçenize davet etmek istiyorsanız, kuvvetli büyümesi nedeniyle bolca yeriniz olmalı veya düzenli olarak makas kullanmalısınız.
Rheinischer Krummstiel: Profil
| Meyve | ortadan büyüğe; yeşilimsi ila limon sarısı temel renk ve bulutlu ila parlak kırmızı üst renk |
| Lezzet | sulu, tatlı şarap-ekşi, aromatik |
| Verim | yüksek ve düzenli |
| Hasat zamanı | Ekimden itibaren |
| Zevk için olgunluk | Aralık'tan itibaren |
| Raf Ömrü | çok iyi; Mayıs | tarihine kadar saklanabilir
| Büyüme | başlangıçta güçlü, sonra orta güçlü |
| İklim | sıcak yerleri ve deniz iklimini tercih eder; yüksek irtifalara tahammül eder |
| Hastalıklar ve Zararlılar | elverişsiz yerlerde külleme karşı hassas |
Tarih ve Köken
'Rheinische Krummstiel'in tarihi hakkında pek bir şey bilinmiyor. Çeşitli kaynaklar, çeşitliliğin 200 yıldan daha eski olması ve Köln ile Bonn arasında bir yerden kaynaklanması gerektiği konusunda hemfikirdir. 1828'de 'Rheinische Krummstiel' pomolojik olarak ilk kez Almanya'da pomolojinin kurucusu Adrian Diel (1756, † 1838) tarafından tanımlandı. Bugün, çeşitlilik Steiermark'ta daha sık bulunur, bunun nedeni muhtemelen hakim iklimi özellikle iyi tolere etmesidir.
Eğri Elma: Özellikleri, Tat ve Görünüm
'Ren çarpık sapı' orta ila büyük boyuttadır ve çeşitli şekillerde olabilir: bazen bir tarafta kalınlaşır, bazen kalındıroval, fıçı şeklinde, küresel ve düzleştirilmiş veya ayrıca koni şeklinde. İnce, mat-parlak cildin temel rengi olgunlaştığında yeşilimsi sarıdır ve daha sonra limon sarısı olur. Meyvenin güneşli tarafında veya her tarafında eksik, donuk veya parlak kırmızı, çizgili veya alevli bir aşırı renk oluşur.
Çeşitin adı gövde çukuruna bakılarak açıklanabilir. Dardır ve genellikle kalın, yumrulu kısa sapı bir kenara iten etli bir burnu vardır. İnce kabuğun altındaki et, olgunlaştığında hala yeşilimsi sarı ve çok sıkıdır ve olgunlaştıkça neredeyse beyaz olur. Oldukça ince dokusu, sulu ağız hissi ve aromatik, tatlı şarap-ekşi tadı ile eti çok hassastır. Meyve, ısırılmadığında bile fark edilir, tatlı bir koku yayar.
Elma çeşidi 'Rheinischer Krummstiel'in yetiştirilmesi ve bakımı
'Rheinischer Krummstiel' elma çeşidi birçok ev bahçesi için iyi bir seçimdir: topraktan çok fazla talepte bulunmaz. Bu humus, tınlı veya biraz daha ağır ve ton olarak daha zengin olabilir. Sadece son derece hafif ve kumlu topraklar, bol miktarda olgun kompost veya turba içermeyen Plantura organik evrensel toprağımız gibi yüksek kaliteli bir saksı toprağı ile kapsamlı bir şekilde iyileştirilmelidir. Sıcak yerler tercih edilir, ancak örneğin güneybatı veya güneydoğu yamacındaki yüksek rakımlar da iyi tolere edilir. 'Rheinischer Krummstiel' çeşidi yüksek nemi sever ve bu nedenle deniz ikliminde özellikle iyi gelişir.
'Rheinsichen Krummstiel'in büyümesi gençken güçlü, daha sonra orta güçlüdür. Yaştan bağımsız olarak, bu suş zayıf dallanır. Bu nedenle, yan tomurcukların ortaya çıkmasını provoke etmek için ara sıra bir budama yapılması uygundur. Bu şekilde her zaman genç meyve odunu oluşur. Yaşla birlikte, kesilmemiş 'Rheinischer Krummstiel'in tacı genişler ve sarkar. Bu özellikle pitoresk görünüyor, ancak ağaçların sokak ağacı olmamasını sağlıyor. Taç, bahçede biçerken de sıkıntı yaratabilir. Bu büyüme davranışı aynı zamanda çeşidin ara sıra kesilmesi gerektiğini de düşündürür.
Eski çeşit, yaygın olarak ekilen meyve bahçelerini kendi kökleri üzerinde standart bir ağaç olarak zenginleştirebilir veya neredeyse kendi haline bırakılabileceği fide anaçlarına aşılanabilir. Yarım veya çeyrek gövde veya çalı ağacı olarak 'Rheinische Krummstiel' bir ev bahçesine de kolayca entegre edilebilir: BuradaDaha sonra M7 veya M4 gibi orta boylu anaçlar kullanılmalıdır. O zaman kesme çabası biraz daha önemlidir.
'Rheinische Krummstiel'in çiçeklenmesi orta geç veya geç görünür, uzun sürer ve dona karşı hassas değildir. İyi tozlayıcılar 'Berner Rosenapfel', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' ve 'Goldparmäne' çeşitleridir.
Bu çeşidin elmalarının ağaçta uzun süre kalması ve ancak ilk donlardan sonra yere düşmesi çok pratiktir. Ağaç kendini büyüme yerine yerleştirdikten sonra, elma kabuğuna duyarlı aşırı radikal bir elma ağacı budaması tarafından rahatsız edilmediyse, ancak sabah çiylerinin yoğun olduğu bölgelerde külleme tarafından kolayca saldırıya uğradıysa, bol ve düzenli bir şekilde meyve verir.
Elmanın Hasadı ve Kullanımı
'Rheinische Krummstiel' Ekim ayından itibaren hasat edilip saklanabilir. Ancak tam vadesine ancak Aralık ayında ulaşır. Serin ve hafif nemli bir yerde - örneğin bir toprak mahzende - saklandığında bu çeşit, Mayıs ayına kadar sorunsuz bir şekilde muhafaza edilebilir. Depolama sırasında hamur yumuşar ancak ufalanmaz ve tam aromasını geliştirir. Sert kabuk nedeniyle elma da sorunsuz bir şekilde sevk edilebilir. Tatlı elma olarak, yemek pişirmek veya elma şarabı için kullanılır.
'Rheinische Krummstiel' ve ayrıca oldukça güçlü büyüyen ve çok lezzetli 'Cox Orange' biraz daha geniş ev bahçesi için mükemmel bir kombinasyon. Birincisi çeşitler birbirini tozlaştırıyor, ikincisi ise 'Cox Orange' Ekim-Kasım ayları arasında yemeye hazır.