Kırmızı lahanadan gevrek bir kış salatası veya doyurucu bir garnitür yapabilirsiniz. Size hangi yetiştirme seçeneklerinin mevcut olduğunu ve genç bitkilere nasıl düzgün bir şekilde bakılacağını açıklayacağız.
Kırmızı lahana (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), sık sık Kırmızı lahana olarak da adlandırılan, ilk olarak 12. yüzyıldan itibaren tarihi kaynaklarda bahsedildi. Kırmızı lahana sadece lezzetli bir kış sebzesi değil, aynı zamanda biyoindikatördür: Toprağın pH değerine bağlı olarak renk değiştirir. Asitli toprakta büyüdüğünde kırmızı, alkali toprakta mavimsi görünür, bu da bahçeniz hakkında bilgi verebilir. Genel bakış yazımızda kırmızı lahana bakımı, hasadı ve kullanımı hakkında bilmeniz gereken her şeyi bulacaksınız. Aşağıda bahçeye kırmızı lahananın nasıl başarılı bir şekilde ekileceğini detaylı olarak açıklıyoruz.
Kırmızı lahana ekimi: Nasıl yapılır
Kırmızı lahana ekimi için doğru zaman büyük ölçüde çeşide bağlıdır: Erken, orta ve geç olgunlaşan kırmızı lahana çeşitleri arasında temel bir ayrım yapılır. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi farklı kırmızı lahana türleri hakkındaki özel makalemizde bulabilirsiniz.
Kırmızı lahana tohumları, genç bitki yetiştirme için tohum tepsilerine veya soğuk çerçeveye geniş bir şekilde ekilir, düz olarak işlenir ve çıktıktan sonra izole edilir. Veya tohumlar - doğrudan yatağa ekerken - birbirinden 15 cm mesafeli düz tohum oluklarına yerleştirilir ve daha sonra daha büyük bir mesafe ile ekilir. Daha düşük besin içeriğine sahip bir saksı toprağı, genç bitkiler yetiştirmek için bir bitki substratı olarak en uygunudur, çünkü bu, daha sonraki transplantasyon için avantajlı olan güçlü kök büyümesini teşvik eder. Örneğin, Plantura organik bitki ve tohum toprağımız, düşük besin içeriği ve gevşek yapısı sayesinde genç bitki yetiştirmek için idealdir. Ayrıca dünyamızın sürdürülebilir üretimine güveniyoruz ve kesinlikle turba kullanmıyoruz.
Erken lahana ekimi: Kırmızı lahananın erken çeşitleri, Şubat ayından Mart ayının başına kadar ısıtılmış seralarda, ısıtılmış soğuk çerçevelerde veya benzer donma olmayan bir yerde ekilebilir. yaklaşık 15 °C sıcaklık. enİlk gerçek yaprakların gelişmesinden sonra, genç bitkiler dikilir, yani izole edilir ve besin açısından zengin topraklara yerleştirilir. En az 15 °C sıcaklıkta, bitkiler bir politünel koruması altında soğuk çerçeve, sera veya yatakta büyümeye devam eder. Mayıs ve Haziran ayları arasında hasat için hazır kafalar haline gelirler.
Yaz lahanası ekmek: Yaz lahanası çeşitlerini hasat etmek istiyorsanız, karşılık gelen çeşitlerin tohumlarını Mart veya Nisan başında ekmelisiniz. Ekim için uygun yerler, ısıtılmamış soğuk çerçeveler veya sıcak, şeffaf plastik levhalarla kaplı yataklardır. Mayıs ayından itibaren genç bitkiler ya soğuk çerçeveden yatağa yerleştirilebilir ya da yatak üzerindeki branda kaldırılabilir. Yaz lahanası, Temmuz ve Eylül ayları arasında hasat için hazırdır.
Sonbahar ve kış lahanası ekimi: Yavaş gelişen geç ve çok geç kırmızı lahana çeşitleri de Mart ve Nisan başı arasında soğuk bir çerçeveye veya branda altına ekilir. Ayrıca, bu çeşitler Nisan ve Mayıs aylarında müteakip ekime izin verir, böylece geç kırmızı lahana Ekim'den Aralık'a kadar hasat edilebilir.
İpucu: Şiddetli donların olmadığı ılıman bölgelerde, erken lahana önceki yılda ekilebilir, böylece genç bitkilerin biraz zaman alan yetiştirilmesine artık gerek kalmaz. Bu amaçla, tohumlar yaz sonunda, Eylül ayı ortalarında doğrudan yatağa ekilebilir ve daha sonra kış boyunca dinlendirilebilir. Kışın bile, sıcaklıklar uzun süre 0 °C'nin altına düşmemeli ve sadece kısa süreli donlar meydana gelmelidir. Tohumlar ertesi yıl gündüz sıcaklıkları yaklaşık 10°C'ye ulaşır ulaşmaz çimlenmeye başlar ve Mayıs ayı gibi erken hasat edilebilecek güçlü lahana başları oluşturur.
Kırmızı lahana ekin
Kırmızı lahana ne zaman ekilir?
Yukarıda anlatıldığı gibi lahana ektiyseniz, güçlü genç bitkileriniz var demektir. Birçok bahçe merkezi ayrıca önceden yetiştirilmiş genç bitkiler sunar. Kural olarak, sadece yaz ve sonbahar veya kış lahanası sunulur. Her ikisi de mayıstan haziran sonuna kadar yataklara ekilebilir. Bir sera, çok tünel, yün veya şeffaf bir branda kullanırsanız, Nisan ayı gibi erken bir tarihte bile ekim yapabilirsiniz.
Genç bitkiler mümkün olduğu kadar derine dikilmeli, böylece kalp, yani yaprakların kökeni yerden yukarıda kalmalıdır. Bunu yapmak için normal ekim malası ile bir çukur kazabilir, genç bitkiyi içine koyabilir, ardından üzerini toprakla kaplayıp hafifçe bastırabilirsiniz.
İpucu:Mayıs ortasından önce yapılan dikim sırasında, erken çiçek açan çiçeklenme çok yoğun bir soğuk tarafından tetiklenebileceğinden, küçük bitkileri soğuktan korumak önemlidir. ve bu Kafa oluşumu için değil.
Kırmızı lahana: dikim mesafesi, yeri ve toprak
Kırmızı lahana, güneşli veya kısmen gölgeli bir yerde en iyi hissettirir. Kırmızı lahana iyi bahçe toprağında, özellikle humusça zengin, derin tınlı ve hafif asidik ila hafif bazik pH değerine sahip topraklarda özellikle iyi yetiştirilebilir. Yüksek besin tüketen bir ürün olarak, toprakta yüksek besin içeriği avantajlıdır. Daha az humik ve daha fazla kireçli topraklar genellikle tolere edilir, ancak daha düşük verim sağlar. Hem genç bitkileri dikerken hem de doğrudan ekim yaparken doğru mesafe önemlidir: 50 cm dikim mesafesi ve 50 cm sıra arası ile bitkilere sağlıklı büyümeleri için yeterli alan verilir. Geç olgunlaşan çeşitler genellikle biraz daha fazla yer gerektirir ve bu nedenle yaklaşık 70 cm aralıklarla ekilmelidir. Geniş ekim mesafesi, lahanaya büyümesi için yeterli alan sağlar ve ayrıca beyaz lahana kelebeği (Pieris rapae) gibi zararlıların istilasını önler.
Karışık kültürlerde kırmızı lahana yetiştiriciliği, özellikle havuç (Daucus carota subsp. sativus), marul, soğan ( Allium cepa), kuru fasulye (Phaseolus vulgaris) ve domates (Solanum lycopersicum) özellikle işe yarar kuyu. Ancak kekik (Thymus vulgaris) ve adaçayı (Salvia) gibi kokulu bitkiler de iyi komşulardır ve aynı zamanda zararlıları uzak tutarlar. Genel olarak, lahana çeşitleri için aşağıdakiler geçerlidir: lahananın yanındaki lahana anlaşamaz. Yağlı tohumlu kolza (Brassica napus) ve hardal (Sinapis) gibi diğer turpgiller bitkileri de (Brassicaceae) iyi karma kültür ortakları değildir.
Yatağınızda mantıklı bir mahsul rotasyonu düşünmek istiyorsanız, ilk hasat için kırmızı lahanayı planlamalısınız. Önde gelen iyi ürünler arasında patates (Solanum tuberosum) veya bezelye (Pisum sativum) ve kuru fasulye (Phaseolus vulgaris) gibi baklagiller bulunur.), çünkü baklagiller topraktaki azotu bağlayabilir ve bu nedenle ideal bir yeşil gübredir. Diğer lahana çeşitlerinde veya turpgillerden (Brassicaceae) bitkilerde, yumru kök (Plasmodiophora brassicae) gibi hastalıkları önlemek için ekimde en az dört yıl ara verilmelidir.zararlı bir mantar hastalığı.
Balkon için ipucu: Kırmızı lahanayı saksıda yetiştirmek de mümkündür. Bunun için en az 20 cm çapında ve 20 cm derinliğinde, güneşli veya kısmen gölgeli bir yere yerleştirilmiş bir saksı kullanılmalıdır. Her saksıya sadece bir baş lahana dikilmelidir, aksi takdirde birkaç bitki arasındaki sınırlı alan nedeniyle su ve besin maddeleri için rekabet olabilir. Düzenli sulama özellikle saksı kültürleri için önemlidir.
Büyüyen Kırmızı Lahana: Kısa Bir Özet
- Kırmızı lahanayı en baştan besleyebilmek için ekimden önce alana yeşil gübre uygulamak mantıklıdır.
- Genç bitkileri yetiştirmek veya yatakta ekim yapmak için doğru zaman lahananın erken mi, yaz mı yoksa sonbahar mı yetiştirileceğine bağlıdır. Genel olarak, kırmızı lahana Şubat ayından itibaren genç bitkiler olarak yetiştirilebilir veya Nisan ortasından itibaren doğrudan yatağa ekilebilir.
- Plantura organik bitkimiz ve tohum toprağımız gibi daha düşük ancak dengeli besin içeriğine sahip yüksek kaliteli bir saksı toprağı, kök gelişimini desteklediğinden genç bitkiler yetiştirmek için uygundur.
- Erken çeşitler için ideal ekim mesafesi 40 ila 50 cm, geç çeşitler için 70 cm civarındadır, çünkü yatakta daha uzun süre kalırlar.
- Erken ekilen bitkiler, gece donlarından yapağı, branda veya bir serada korunmalıdır.
Yetiştirme sırasında uygun bakım
Genç bitkiler yatağa ekilir eklenmez bakım başlar: Yabani otların ışık, su ve besin için rekabet etmesini önlemek için küçük bitkiler düzenli olarak taranmalıdır. Ek olarak, toprak işleme toprağı gevşetir ve havalandırmayı iyileştirir. Özellikle kurak günlerde kök sistemi hala zayıf olduğu için düzenli ve yoğun bir şekilde sulamalısınız ki kırmızı lahana kurumasın. Kırmızı lahananın nasıl doğru şekilde sulanıp gübreleneceğini ve yaşlandıkça hangi zararlıların olduğunu kırmızı lahana genel bakış yazımızda öğrenebilirsiniz.
Kırmızı lahana ile lezzetli bir kış salatası yapan başka sebze türleri mi arıyorsunuz? O halde somun şekerin yetiştirilmesi ve bakımıyla ilgili makalemizi okuyun.