Kekik eski zamanlarda zaten çok popülerdi. Akdeniz bitkisinin iyileştirici gücünün ve aromasının dibine iniyoruz.
Thymus güç ve cesaret anlamına gelen Yunanca thymos kelimesinden türetilmiştir. Eski zamanlarda bile, lejyonerler savaşlarından önce kekik infüzyonuyla yıkanırdı. Bunun gerçekten ek güçler tarafından teşvik edilip edilemeyeceği kesinlikle şüphelidir. Ancak kesin olan şu ki, kekik (Thymus vulgaris) 2006 yılında yılın şifalı bitkisi seçildi. Ancak, mutfakta da güzel bir figür oluşturan bu yaprak dökmeyen alt çalının ne gibi iyileştirici özellikleri var?
Kekik Bileşenleri
Olumlu özellikleri kekik yağı olan kekik yağından gelir. Bileşimi çeşitliliğe bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Ancak ana bileşen, ticari olarak satılan birçok gargarada bulunan dezenfekte edici etkiye sahip bir madde olan timoldür.
Kekiklerin ilaç olarak kullanımı
Kekik antibakteriyel ve antiviral etkiye sahip olduğu söylenir. Ancak bu henüz klinik olarak kanıtlanmamıştır. Öte yandan, solunum yollarının iltihaplanması durumunda mukusu gevşetmenin ve boğmaca ve bronşiti rahatlatmanın faydalı etkisi tartışılmaz. Kekik, çay olarak veya inhalasyon yoluyla faydalı bir şekilde kullanılabilir. Yapraklar yerine ekstrakte edilmiş yağ kullanılıyorsa, konsantrasyona dikkat edilmelidir. Kekik yağının çok fazla konsantre kullanımı, mukoza zarlarını tahriş edebilir ve böylece kekiğin olumlu etkisini ortadan kaldırabilir.
Mutfakta kullanın
Kekik, Akdeniz baharatını mutfağa taşıyor. Balık, deniz ürünleri, Akdeniz sebzeleri veya patates yemekleri fark etmez - kekik bu yemekleri uygun ve baharatlı bir tat ile tamamlayabilir. Olumlu bir yan etkisi: Batı Avrupa'nın Akdeniz bölgesine özgü baharat sindirimi uyarır.
Kekik baharatlıklarda veya ecza dolabında eksik olmamalıdır. Damak bu durumdan memnundur ve bir sonraki tatsız soğuk algınlığı daha çabuk gelebilir.
ile işiniz bitsin