Papatya çeşitleri, içeriklerinin bileşiminde farklılık gösterir. Ancak zehirli papatya türleri ile karıştırılma riski de vardır.
Papatya çeşitleri ve çeşitleri ile bu o kadar kolay değil. Almanca adı papatya olan, ancak gerçek papatyadan (Matricaria chamomilla) farklı bir bitki cinsine ait bazı bitki türleri vardır. Bununla birlikte, bazıları benzer bileşenlere sahiptir ve tıpta da kullanılmaktadır.
Papatya türleri ve çeşitleri
Papatya cinsi (Matricaria) yaklaşık 25 tür içerir, bunlardan ikisi bize özgüdür, yani gerçek papatya ve parlak papatya (Matricaria diskoidea). Deniz papatyasının yakından ilişkili cinsi (Tripleurospermum), ikisi Almanya'da doğal olarak bulunan yaklaşık 40 türden oluşur. Bunlar, nadir bulunan Sahil Deniz Papatyası (Tripleurospermum maritimum) ve Kokusuz Deniz Papatyasıdır (Tripleurospermum inodorum). Gerçek papatyaya çok benzeyen ve çok çeşitli kullanım alanları sunan diğer cinslerden başka papatya türleri de vardır.
Papatya
Gerçek papatya (Matricaria chamomilla) neredeyse her yerde bilinir, özellikle de imrenilen papatya çayı nedeniyle. Bu nedenle ticari olarak yetiştirilir, ancak yine de Almanya'da yabani olarak yetiştirilebilir. Gerçek papatya üzerinde de ıslah çalışmaları yapılmaktadır. Amaç, değerli bileşenlerin bileşimini çeşitlendirmektir. Ancak, papatyanın ticari olarak yetiştirilmesi için bir üreme hedefi olarak tek tip bir büyüme de izlenir. Önemli türlere örnekler:
- 'Bodegold': Aromatik ve geniş çiçekli çeşit
- 'Gosal': Papatya yağı çok fazla bisabolol içerir
- ‘Zloty Lan‘: Uçucu yağ yüksek oranda mavi renklendirici chamazulan içerir
Yol kenarında veya tarlalarda ve çayırlarda papatya hasat ederken, daha az etkili çiftlerle karışıklık riski yoktur,ama aynı zamanda köpek papatyası (Anthemis) gibi zehirli papatya türleri ile. Bu nedenle popüler şifalı bitkinin özlü özelliklerini bilmek önemlidir:
- Birçok sarı tübüler çiçekli yuvarlak şişkin taban.
- Çiçekleri bir enine kesit boyunca ikiye bölerseniz, çiçeğin tabanının içi oyuk olur.
- Gerçek papatya 50 cm büyüklüğe ulaşır.
- Bitkinin tüm kısımlarını ellerinize sürdüğünüzde belirgin bir papatya kokusu alır.
Radyasyonsuz Papatya
Işınsız papatya (Matricaria discoidea), gerçek papatya ile aynı cinse aittir. Beyaz ışın çiçeği olmadığı için öne çıkıyor, ancak çiçek başı sadece ortadaki sarı boru şeklindeki çiçeklerden oluşuyor. Işın çiçeği eksikliği, gerçek papatya ile ışınsız papatya arasında bariz ama çok önemli bir ayırt edici özellik olarak hizmet eder. Her ikisinin de ortak noktası içi boş taban ve yoğun papatya kokusu. Bununla birlikte, içerik açısından, ışıltılı papatya gerçek papatyadan daha az donanımlıdır. Benzer şekilde şifalı bitki olarak da kullanılabilir ancak etkisi daha az belirgindir.
Roma Papatyası
Roma papatyası (Chamaemelum nobile) farklı bir cinse aittir, ancak görünüm ve etki bakımından gerçek papatya ile hemen hemen aynıdır. Ancak papatyadan farklı olarak, çok yıllık bir bitkidir. 15 ila 30 cm boyutunda, ilgili şifalı bitkiden çok daha küçüktür, ancak içerdiği benzer bileşenler nedeniyle faydalı etkisinde hiçbir şekilde ondan aşağı değildir. Bir başka ayırt edici özellik, Roma papatyasında biraz daha ince pinnate görünen yapraklardır. Ayrıca, kesildiğinde başın alt kısmı öz ile doluyor ve gerçek papatyadaki gibi içi boş değil.
Kokusuz Papatya
Kokusuz papatya (Tripleurospermum inodorum) deniz papatyası (Tripleurospermum) cinsine aittir. Almanya genelinde yaygındır. Kokusuz papatya, adından da anlaşılacağı gibi, karakteristik papatya kokusundan yoksundur. Ayrıca şifa amaçlı kullanılabilecek hiçbir bileşen içermez. dış görünüşancak gerçek papatyaya çok benzerler. Çoğu zaman olduğu gibi, kesin bir ayırt edici özellik, gerçek papatya ile içi boş olan bardağın özlü alt kısmıdır. Bu, papatya çiçeğinin enine kesitinden anlaşılabilir.
Köpek Papatya
Köpek papatyaları (Anthemis) de kendi cinslerini oluşturur. Bunlar, dördü Orta Avrupa'da bulunan yaklaşık 160 farklı türü içerir. Köpek papatyaları bazen sadece hafif bir papatya kokusu verir ve hatta hoş olmayan bir koku verir. Bu nedenle sahte veya sahte papatya olarak da bilinirler. Bazı türleri tıbbi amaçlar için de kullanılır, bazıları ise etkisizdir veya cilt tahrişine veya alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Aşağıda listelenen boyacının köpek papatyası dışında, Almanya'da şu türleri de vardır:
- Rus papatyası (Anthemis ruthenica): Almanya'ya özgü olmayan, ancak tüylü yapraklarıyla Almanya'ya tanıtılan bir tür.
- Avusturya köpeği papatyası (Anthemis austriaca): Alt tarafta keçeli tüy bırakır.
- Kokulu köpek papatyası (Anthemis cotula): Çay olarak yutulduğunda hoş olmayan bir koku yayar ve mukoza zarını tahriş edebilir .
- Arven papatyası (Anthemis arvensis): Bu tür sadece hafifçe papatya kokuyor ve bazen tıpta kullanılıyor.
Bir bakışta: köpek papatyası ve papatya arasındaki fark
- Çiçeğin tabanı papatyada içi boş, köpek papatyasında özlü
- Papatyada tüysüz, köpek papatyasında tüylü yapraklar
- Tipik bir kokuya sahip gerçek papatya, köpek papatyası oldukça nahoş veya hafif bir kokuya sahiptir
Dyer's Papatya
Ayrıca boyacının köpek papatyası olarak da adlandırılan boyacı papatyası (Anthemis tinctoria) ile karıştırılma riski yoktur. Çiçekleri tamamen sarıdır - yani kenardaki ışın çiçekleri de sarıdır. İnsanlar bu sarı papatyanın güzel renginden çoktan faydalandı. Dyer'ın papatyası, daha sonra çok çeşitli sarı tonlarında parlayan yün ve kumaşları boyamak için kullanılır.
Gerçek papatyanın karıştırılması: Benzer bitkileri ayırt etme
İlk bakışta, gerçek papatyanın birkaç çifti vardır. Bununla birlikte, etkililik açısından ondan hiçbir şekilde aşağı olmayan Roma papatyası ile beyaz-sarı sepet çiçekleri ile sadece güçlü papatya kokusu ve tipik görünümü paylaşır. Gerçek papatyayı tanıyabileceğiniz güvenilir bir özellik, bardağın içi boş alt kısmıdır. Bu, aksi takdirde yalnızca, ilk bakışta gerçek papatyadan ayırt edilebilen parlak olmayan papatyada bulunur. Bu yüzden doğada papatya toplarken her zaman elinizde bir bıçak bulundurmak en iyisidir. Gerçek papatya çiçeğin içinden bir kesitle açıkça tanımlanabilir. Papatya ile karıştırılabilecek bitkiler şunlardır:
- Roma papatyası (sepetin özlü alt kısmı)
- Köpek Papatya (sepetin özlü alt kısmı)
- Kokusuz papatya (özlü dip)
- ışınsız papatya (beyaz ışın çiçeği yok)
Artık papatya hasadı için hazırsınız, böylece bir dahaki sefere nezle olduğunuzda gerçek papatyanın daha az etkili veya zehirli akrabası çay poşetinde kalmasın. Hatta gelecekte benzer şekilde etkili Roma papatyası ile bilerek uğraşabilirsiniz.
Papatyanın olası kullanımları sonsuz görünüyor. Papatyanın bileşenleri ve kullanımları hakkında bilmeniz gereken her şeyi bu özel yazımızda özetledik.