Avokado, kelimenin tam anlamıyla herkesin ağzında. Ancak gerçek bir süper gıda ilan edilen meyve defalarca eleştiriyle karşılaşıyor.
En iyisi bilinçli olarak eğlenin
Avokado, dünya "süper gıda" kelimesini icat etmeden önce zaten popülerdi. Güney Amerikalılar avokadoları çeşitli şekillerde takdir ederken, Japonya'da örneğin suşi içinde yuvarlanırlar. Endonezya'da popüler olan Alpokat, avokado, çiğ esmer şeker ve kakaodan yapılan bir shakedir ve Tayvan ve Filipinler'de avokado, süt ve şeker lezzetli bir tatlıdır. Bazı insanlar üzerlerine tuz ve limon sıkmayı ya da ekmeklerinin üzerine koymayı sever. Avokadonuzu hazırlamak için ilham arıyorsanız, mutfak ve küresel çeşitlilik sizi şaşırtacak. Avokadonun bize ulaşmak için kat etmesi gereken yolun farkında olunduğu sürece, bu da gayet iyi. Bunları ölçülü tüketmek ve ideal olarak organik kaliteyi tercih etmek, doğru yönde atılmış ilk adım olabilir. Ayrıca avokadoları “yemeye hazır” meyve olarak değil, hala çok sert olduklarında satın almak en iyisidir. Evde daha sonra gazetede olgunlaşmalarına izin verebilirsiniz. Hatta sözde "olgun gaz" salgılayan bir elma eklerseniz bu işlemi çok kolay bir şekilde hızlandırabilirsiniz. Böylece avokado özel kalır ve çok miktarda tüketilmez. Bu yüzden süper meyveyi tekrar bir lüks veya incelik olarak görmek, çevremize son derece yardımcı oluyor.
