Dereotu (Anethum graveolens), Dill (Anethum) cinsinin tek türüdür. Ancak bu baharatın biraz çeşidi de var.
Dereotu (Anethum graveolens) cinsinde başka akraba yoktur. Ancak tür iki çeşide ve bir alt türe ayrılmıştır:
- Bahçe dereotu (Anethum graveolens hortorum) türün ünlüsüdür ve bahçelerimizde kendine yer bulur.
- Tarla dereotu (Anethum graveolens graveolens) bahçe dereotu vahşi kardeşidir ve yol kenarlarında ve çayırlarda bulunabilir.
- Hint dereotu (Anethum graveolens sowa) bahçe dereotundan gerçekten farklı değildir, ancak çok daha az yoğun bir aromaya sahiptir.
Doğru olan ne tür?
Bu sorunun cevabı öncelikle dereotu yatakta mı yoksa saksıda mı yetiştirileceğine bağlıdır. Salatalık otu derine ulaşan bir kök oluşturduğundan, genellikle daha yüksek bir kap gereklidir. Ancak doğru çeşidi seçmek de saksıda yetiştirmenin keyfini arttırabilir. Çoğu durumda, yetiştirici, çeşidin saksı yetiştiriciliği için uygun olup olmadığını açıkça belirtecektir.
- Buket: Kompakt büyümesi, çok ince yaprakları sayesinde saksılar için çok uygundur.
- Dukat: Yoğun yeşil yapraklara sahiptir ve yüksek oranda uçucu yağ içeriği ve özellikle yoğun bir aroma ile karakterizedir.
- Ella: Doğrudan teraslar ve balkonlar için saksılara ekilebilen kompakt büyüyen çeşittir.
- Fil: Geç çiçeklenme, bu yapraklı çeşidin uzun süre hasat edilmesini sağlar.
- Herkül: Geç çiçeklenmeye ek olarak, son derece güçlü bir büyüme, büyük bir verim sağlar.
- Mammut: Hızlı büyüyen, çok yoğun bir aromaya sahip eski çeşit.
- Çeyrek: Çarpıcı güzel çiçeklenme nedeniyle, süs bitkisi veya buketlerde kesme çiçek olarak da uygundur. Ancak çok kuvvetli büyümesi nedeniyle, yalnızca yataklarda yetiştirmek için uygundur.
Dereotu yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Özel makalemizde salatalık otu yetiştirmek için faydalı ipuçları sunuyoruz.