Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Limon otu da burada başarıyla yetiştirilebilir. Ama nasıl düzgün bir şekilde hasat eder ve saklarsınız? Buradan öğrenin!
Limon Otunu Doğru Hasat Etme
Limon otu herdem yeşil, otsu bir bitkidir ve bu nedenle tüm yıl boyunca hasat edilebilir. Bunu yapmak için, saplar dünya yüzeyinin birkaç santimetre üzerinde kesilir. Yeni sürgünleri yaralanmalardan tehlikeye atmamak için çok derin kesilmemelidir. Ticari ekimde, bitkiler bir çırpıda hasat edilir ve kullanılır. Tropikal ve subtropikal yetiştirme alanlarında, bitkiler böylece yılda üç ila dört kez hasat edilebilir.
Bahçede kendi kullanımınız için limon otu yetiştiriyorsanız, gerektiğinde sürekli hasat yapılması önerilir. Böylece her zaman mutfakta kullanmak üzere aromatik genç sapları hasat edebilirsiniz. Ayrıca taze toplanmış limon otu kullanmak elbette en iyisidir.
Limon otunu doğru şekilde saklayın
Limon otu en iyi şekilde hasattan hemen sonra baharat olarak kullanılır. Ancak tatlı çimen bile sonsuza kadar taze ve zengin tatlarda kalmaz. Ancak kağıda sarılı limon otu aromasının yoğunluğunu kaybetmeden buzdolabında birkaç hafta taze olarak saklanabilir. Baharatın kullanılabilirliğini daha da artırmak istiyorsanız, onu dondurabilirsiniz. Sonuç olarak, limon otu gözle görülür bir yoğunluk kaybetmeden kullanılabilirlik bir yıla kadar arttırılabilir. Diğer birçok bitki için karanlıkta havayla kurutma, raf ömrünü uzatmanın kanıtlanmış bir yöntemidir. Ancak limon otu için bu saklama yöntemi kullanılmamalıdır. Kurutma, içerdiği uçucu yağların ciddi şekilde bozulmasına ve dolayısıyla tat kaybına neden olur.
Eğer bir zevkiniz varsa ve kendi bahçenizde limon otu yetiştirmek istiyorsanız, "Limon otu yetiştirme"ye bir göz atın. Nasıl yapılacağına dair bir rehber varYayılmadan hasata kadar adım adım limon otu nasıl başarılı bir şekilde yetiştirilir.