'Gellerts Butterbirne' Fransa'dan bugün hala çok popüler olan tarihi bir armut çeşididir. Tereyağlı armut, nazikçe eriyen, aromatik meyvelere sahip sağlam bir çeşittir.
Bahçeniz için güçlü bir armut ağacı mı arıyorsunuz? O halde 'Gellert's Butter Pear' çeşidi ile doğru yere geldiniz. Size armut çeşidini nasıl doğru bir şekilde yetiştireceğinizi ve meyveyi karakterize eden özelliklerin neler olduğunu göstereceğiz.
'Gellert's Butter Armut': Profil
| Eş anlamlılar | 'Gellerts', 'Beurré Hardy' |
| Meyve | ortadan büyüğe; yeşilimsi koyu sarı zemin rengi, güneşli tarafta turuncu-kahverengi; hatta paslanıyor |
| Lezzet | sulu, ferahlatıcı, ince asitlik |
| Verim | oldukça düzenli |
| Hasat zamanı | Eylül ayının başından itibaren |
| Zevk için olgunluk | Eylül ortasından ekim sonuna kadar |
| Raf Ömrü | kötü; Ekim sonuna kadar saklanabilir |
| Büyüme | çok güçlü |
| İklim | talepsiz; rüzgarlı ve çok kuru yerler iyi tolere edilmez |
| Hastalıklar ve Zararlılar | Kabara duyarlı, viral çekirdekli meyve ve meyve ağacı kanseri |
Armut çeşidinin tarihi ve kökeni
Ekili armut Pyrus communis ˈGellert'in tereyağlı armuduˈ çok popüler olan eski bir armut çeşididir. Çeşitlilik ilk olarak Fransa'da 1820 civarında M. Bonnet tarafından yetiştirildi. Kısa süre sonra ˈBeurré Hardyˈ adı altında piyasaya çıktı. Bu nedenle 'Gellert'in tereyağlı armudu' bazen hala 'Beurré Hardy' adı altında işlem görmektedir. Sadece Almanya'da piyasaya sürüldüğünde, çeşitliliğe ˈGellerts Butterbirneˈ veya sadece ˈGellertsˈ.
adı verildi.'Gellert's Butter Pear'ın özellikleri ve tadı
Tereyağlı armutun meyveleri, orta boydan büyük sofra armutlarına, kesik koni şeklindedir. Dış görünüm, genellikle tüm meyveyi kaplayan ince paslanma ile karakterizedir. Kabuk oldukçaTüketimi engelleyebilecek kaba ve pürüzlü. Armutların temel rengi yeşilimsi koyu sarıdır. Güneşli tarafta meyveler turuncu-kahverengi bir renk oluşturur. Et sarımsı beyazdır, çok sulu ve hoş bir asitlik ile canlandırıcıdır - 'Gellert'in tereyağlı armutunun' en iyi sofra armutlarından biri olarak kabul edilmesi boşuna değildir.
Gellert Tereyağı Armut Yetiştirme ve Bakım İpuçları
'Gellerts Butterbirne' çeşidi çok güçlü bir büyüme gösterir. Bu özellik, daha yavaş bir anaç ile bir şekilde hafifletilebilir. Bununla birlikte, çeşitlilik kafes ekimi için daha az uygundur, ancak geniş bir bahçede veya bir meyve bahçesinde standart ağaçlar için oldukça iyidir. Ağaç kendi köklerinde veya fidelerinde 5 metreden fazla yüksekliğe ulaşır ve dik, daha sonra yana doğru sarkan bir taç oluşturur.
'Gellert's Butter Armut', bununla birlikte, ayva anaçlarına iyi bir şekilde aşılanabilir, bu da büyümenin büyük ölçüde azalmasına ve ağaç başına verimin artmasına neden olur. Bu sayede armut daha küçük bahçelere de taşınabilir. Uygun ayva anaçları 'Quitte C', 'Quitte Sydow' ve 'Quitte A'dır. Ancak zayıf büyüyen armut anaçları ile de düşük büyüme elde edilebilir: 'Pyrodwarf' anacı özel olarak anılmayı hak ediyor.
İpucu: İlgili anaçların da çeşidin özellikleri üzerinde etkisi vardır: örneğin ayva anaçlarında 'Gellerts' dona ve kire karşı daha hassastır.
'Gellert's Butter Armut', yaygın olarak hastalıklara, özellikle de odun donuna dayanıklı bir çeşit olarak tanımlanır. Ayrıca konumu hakkında iddiasız. Rüzgarlı yerleri ve çok sığ veya çok kuru toprağı tolere etmez.
'Gellert'in Tereyağı Armutunun' çiçeklenmesi erken ve orta erkendir, ancak geç donlara karşı oldukça toleranslıdır. Bu nedenle, verimler yıldan yıla büyük dalgalanma göstermez - kötü bir konum bunu kışkırtmadıkça. Arılara ve yakınlardaki diğer armut ağaçlarına fayda sağlayan bol miktarda polen üretilir. 'Gellerts Butterbirne' için iyi tozlayıcılar, örneğin, 'Bosc's Flaschenbirne', 'Claps Liebling', 'Gute Luise' ve 'Charneux'dan Lezzetli'dir.
Güçlü büyümesi nedeniyle, 'Gellert'in Tereyağlı Armutunun' yılda bir kez ve çok az budanması önemlidir. Radikal bir budama, güçlü büyümeyi tetikler, verimi düşürür ve gelecek yıllarda dalgalı hasat sağlar ( alternance). Özellikle zayıf olanlardaBununla birlikte, anaçlarda ve yaşlı, yaşlı ağaçlarda, gergin bir şekilde dik büyüyen armutta dallanma ve meyve veren odun bulunmayabilir, bu nedenle dallanma biraz daha ağır bir budama ile teşvik edilmelidir. 'Gellert's Butter Armut' kabuk, viral çekirdekli meyve ve meyve ağacı kanserine karşı hassastır.
Armut çeşidi 'Gellert'in tereyağlı armudu' hasat edin ve kullanın
'Gellert'in Tereyağı Armutunun' lezzetli meyveleri, henüz sert olduklarında eylül ayının başından ortasına kadar hasat edilebilir. Daha sonra bir ila iki hafta sonra yemeye hazır olurlar, çünkü sadece bu çeşitten olgunlaşmış armutlar tam aromasını gösterir. Tüm armutlar Ekim ayı sonuna kadar yenilmeli veya işlenmelidir, çünkü ne yazık ki 'Gellert's Butter Armut' uzun süre saklanamaz.
Armutların saklama süresini uzatmak için daha erken, yani Ağustos sonu gibi erken hasat etmek mümkündür. Daha uzun süre taze kalırlar, ancak daha kötü bir tada sahiptirler. 'Gellert'ler pişirme veya konserveleme için de çok iyi kullanılabilir.
Almanya'da en çok yetiştirilen armut çeşitlerinden biri 'Alexander Lucas' armudu. Mükemmel meyveler sunan bu eski çeşit hakkında daha fazla bilgi edinmek için özel makaleyi okuyun.