Kuzu marulu yüzyıllardır yetiştirilmektedir. Size lezzetli salatanın kökeni ve tarihi hakkında bilgi vereceğiz.
Kuzu marulu, Almanya'daki en popüler marul türlerinden biridir. Özellikle kış aylarında fındıksı aroması ve zengin besin değerleri ile birçok sevgiliyi neşelendirir. Yabani formunda, vitamin bombası kuzu marulu muhtemelen orijinal olarak Avrupa ve Asya kıtaları arasındaki bölgelerden gelmektedir. Neolitik Çağ kadar erken bir tarihte vahşileştiği ve çeşitli ritüeller için bir ilaç olarak kullanıldığı varsayılabilir. Kuzu marulu olarak da bilinen kuzu marulu, ilk olarak 16. yüzyıldan kalma raporlardan anlaşıldığı üzere, özellikle manastırlarda tıbbi amaçlı bir ot olarak kullanılmıştır… Bununla birlikte, yüzyıllar içinde dağılımı muazzam bir şekilde artmıştır: Kanarya Adaları'ndan. Kuzey Afrika'daki bölgelere, Kafkasya'ya ve tabii ki Avrupa'ya kadar, kuzu marulu harika yetişir ve afiyetle yenir.
Kuzu Marulu Ve Artan Popülaritesi
İnsanlar geçen yüzyıldan beri sadece kuzu marulu yetiştiriyor. Asma salatası olarak da bilinir ve birkaç diğer yeşil salata ve serin kış aylarında gelişen lahana türleri ile birlikte yılın bu zamanında özellikle popülerdir. B1, B2 ve B3 vitaminleri yoluyla beta-karotenin yüksek vitamin içeriği nedeniyle, mükemmel bir besin tedarikçisidir. Ek olarak, salataya özel bir dokunuş veren çok sayıda esansiyel yağ da içerir. Cevizli nüansları nedeniyle sulu marul, nutlet veya İsviçre'de hindistan cevizi salatası olarak da bilinir.
'Kırmızı Kuzu Marulu' Ovired€3,85Ayrıntılar →
kuzu marul canlılığı,5,97 €Ayrıntılar →
Kuzu Marul Madalyon Tohumları2,40 €Ayrıntılar →
Bölgesellik kuzu marulunun yayılmasını teşvik eder
Alman açık hava yetiştiriciliğinde kuzu marulu, 2417 hektarlık iyi bir ekim alanı ile buzdağı marulunun ardından ikinci sırada yer almaktadır. En büyük büyüyen alanlar federal eyaletteRheinland-Pfalz, burada iyi bir yüzde 40 ekilir, onu Baden-Württemberg ve Aşağı Saksonya izler. Profesyonel yetiştirme yoluyla, ev bahçesine dikim için de uygun olan farklı çeşitler yavaş yavaş yetiştirildi. Ne yazık ki, orijinal, vahşi çeşitler genellikle büyük ölçekli ekimle daha uyumlu yeni çeşitler tarafından itilir. Kuzu marulunun çeşitliliğini korumak için kendi bahçenizde eski ve geleneksel çeşitlere güvenmek için bir neden daha.