Köri bitkisi hala pek çok kişi tarafından bilinmiyor. Bakımı kolay egzotik baharatı yetiştirirken nelere dikkat edilmesi gerektiğini gösteriyoruz.
Köri bitkisinin adı (Helichrysum italicum) her şeyi söylüyor: Tadı ve kokusu aynı adı taşıyan ünlü baharat karışımı gibi. Ancak köri otu köri tozunun bir parçası değildir. Papatya ailesi (Asteraceae) birçok yerde İtalyan sarmal çiçeği olarak da bilinir. Ancak bitki henüz çok iyi bilinmediği için piyasada çok az çeşit bulunmaktadır. Bununla birlikte, Helichrysum italicum'a ait altı alttür, oyuna biraz doğal çeşitlilik katar. Mutfakta, ot, köri tozuna benzer yemeklerde kullanılır, ancak aynı zamanda antibakteriyel bir şifalı bitki olarak ve soğuk algınlığı ve çürükler için bir çare olarak da kullanılabilir. Haziran ayından eylül ayına kadar tüketilebilen gümüş grisi, iğne şeklindeki yaprakları ve altın sarısı çiçekleri sayesinde köri, güzelliği nedeniyle bahçede de bir yer iddiasını dile getiriyor. Bu bakımı kolay çok yönlü ürünü yetiştirirken nelere dikkat edilmesi gerektiğini size göstereceğiz.
Büyüyen köri otu - adım adım
1. Konum: Köri bitkisinin kökeni bir Akdeniz bitkisi olarak Akdeniz bölgesindedir. Buna göre, güneşliden tam güneşe bir konumu memnuniyetle karşılar. Köri otu yataklarda yetiştirilmenin yanı sıra saksılarda da yetiştirilebilir. Bununla birlikte, kap yeterince büyük olmalıdır - İtalyan helichrysum 70 cm uzunluğa kadar büyüyebilir ve buna uygun olarak geniş bir kök alanı gerektirir. Su basmasını önlemek için substrat olarak yüksek kaliteli bitkisel toprak kullanmak en iyisidir. Turba içermeyen Plantura organik bitki ve tohum toprağımız, köri bitkisinin ihtiyaçlarına mükemmel şekilde uyarlanmıştır. Toprak, killi toprak gibi çok ağırsa, drenajı iyileştirmek için kumda da çalışabilirsiniz. Bu arada köri, yatakta komşu olarak tuzlu, lavanta, adaçayı ve kekik ile çok iyi anlaşıyor.
2. Yayılma: Köri otu genellikle bitmiş bir bitki olarak sunulur. Ancak, baharatlı öğrencinizi beşikten kaldırmak istiyorsanız,Uzman dükkanlar ayrıca köri otu tohumları da bulabilir. Bahçede zaten bir örneğiniz varsa, köri otu ekim tohumları sonbaharda hasat edilebilir. Ekim daha sonra bir sonraki yılın Şubat ayından itibaren gerçekleşir. Tohumlar, ortalama 18 °C sıcaklıkta iç mekanda parlak bir pencere pervazında 10 ila 14 gün sonra filizlenecektir. Mayıs ayının ortalarında, genç bitkiler daha sonra dışarıya ekilebilir veya dışarıda saksılara yerleştirilebilir. Yaz aylarında köri bitki stoğu daha sonra artırılabilir. Çelikler hasat edilebilir ve köklenebilir. Çiçeksiz odunsuz sürgünler burada en büyük başarıyı vaat ediyor. Köklenme, yüksek nemli yetiştirme kutusunda yaklaşık dört hafta sonra gerçekleşir.
3. Sulama ve gübreleme: Bir Akdeniz bitkisi olan İtalyan helichrysum kuraklıkla çok iyi baş eder ve çok fazla suya ihtiyaç duymaz. Ama özellikle saksıda yetiştirirken su kaynağına dikkat etmelisiniz. Özellikle sıcak günlerde köri otu sabah veya akşam saatlerinde düzenli olarak sulanmalıdır. Ancak sonraki birkaç gün tek bir sulama ile bitki cömertçe bol su ile dolmadan önce, birkaç kez biraz daha az su verilmesi tavsiye edilir. Bu, kökleri korur ve bitki için daha az strese neden olur.
Köri otu kışlanırsa, Plantura organik evrensel gübremiz gibi bazı öncelikli organik organik gübreler, ikinci yılda toprağa işlenerek gübreyi sağlamalıdır. sağlamak için yeterli besin. Aksi takdirde yeniden gübreleme yaparken çok ekonomik olabilirsiniz. Kışın gübrelemeye hiç gerek yoktur.
4. Budama: Köri otu çok yıllık bir alt çalıdır. Bu, alt kısmın odunsu olduğu anlamına gelir. Bitkinin artık aromatik yaprakları olmayan ancak göze batmayan bir şekilde çıplak olan bu kısmının fazla büyümemesi için düzenli olarak kesilmesi gerekir. Ancak köri otu ile, sürgünler her zaman odunsu kısma kadar çıkarılırsa, bu hasat sırasında yapılabilir. Gerekli bakım önlemleri hakkında daha fazla bilgiyi “Köri otunun bakımı” makalemizde bulabilirsiniz.
5. Kışlama: Köri bitkisinin diğer Akdeniz bitkileriyle karşılaştırıldığında nispeten sağlam ve dayanıklı olduğu düşünülür, ancak sert bir kış otu öldürebilir. Bu nedenle önlem olarak aşırı soğuktan korunmalıdır. Saksı bitkileri ılık bir yere, tercihen biraz daha serin ama özellikle parlak olanlara yerleştirilmelidir.kış bahçesi. Yatağa ekilen numuneler, kış boyunca güvende olmalarını sağlamak için kalem veya kışlık yünle kaplanabilir.
6. Hasat: Tatlandırıcı uçucu yağlar içeren köri bitkisinin yaprakları en iyi şekilde bütün sürgünler kesilerek hasat edilir. Bu, yarı çalının gerekli budama sanatının yerini alır ve ayrıca bireysel yaprakların zahmetli hasatına kıyasla zaman kazandırır. Yapraklardaki aroma verici uçucu yağların mümkün olan en yüksek içeriğini elde etmek için, çiçeklenmeden önce hasat edilmelidirler. Bununla birlikte, çiçek tomurcuklarını sıkıştırmak çiçeklenmeyi geciktirebilir ve hasat süresini uzatabilir. Köri otunun toplanması ve saklanmasıyla ilgili diğer her şey bu özel makalede bulunabilir.
7. Depolama: Tabii ki taze hasat edilmiş köri otunu kullanmak en iyisidir. Bununla birlikte, bitkinin kullanılabilirliğini artırmanın ve böylece tüm yıl boyunca kullanılabilir olmasını sağlamanın yolları da vardır. Köri otu için bireysel koruma yöntemlerinin nasıl uygun olduğuna dair bir genel bakış:
- Köri otunun kurutulması: Köri bitkisi sürgünleri kurutarak uçucu yağlarını ve dolayısıyla tadını çok fazla kaybeder. Bu nedenle, otu korumak için bu yöntem önerilmez.
- Köri otunu dondur: Bu yöntem, köri otunu daha uzun süre kullanılabilir hale getirmek için çok uygundur. Her zaman bütün sürgünleri dondurun, doğranmış yaprakları değil. Yapraklar doğranır doğranmaz oldukça acı bir tat oluşur.
- Köri otunu koruyun: Köri bitkisinin bütün filizleri yağda da saklanabilir. Bu daha sonra baharatın uçucu yağlarını emer ve böylece karakteristik tadını korur.