Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Zencefil çok sağlıklıdır ve çay olarak giderek daha popüler hale gelmektedir. Burada zencefili kendiniz nasıl ekebileceğinizi ve zencefil bitkinizin bakımını nasıl yapabileceğinizi öğrenebilirsiniz.
Zencefil (Zingiber officinale) her yıl bir baharat olarak giderek daha popüler hale geliyor. Geçmişte zencefil, çoğunlukla zencefilli kurabiye baharatları ve köri karışımları ile farkında olmadan tüketilirdi, ancak artık daha fazla sağlıklı beslenme arkadaşı taze kullanılmış zencefilin tadını çıkarıyor. Hazırlanış biçimleri son derece çeşitlidir: İster limonata, zencefil çayı ya da Asya yemeklerinde baharat olarak - zencefil her zaman güzeldir. Zencefil, ilginç tadının yanı sıra sağlığı geliştirici birçok özellik de sunar. Zencefil dikmek de özellikle karmaşık değildir. Aşağıda taze zencefilin nasıl ekileceğine dair ayrıntılı talimatlar bulunmaktadır.
Zencefil Dikmek
Zencefil yetiştirmek roket bilimi değildir. Biraz özveriyle (ve hepsinden önemlisi, çok fazla sıcaklıkla), yakında bir zencefil bitkisini kendi bitkiniz olarak adlandırabilmek için yeşil bir başparmağa bile ihtiyacınız yok. Bu arada, zencefilin hasat edilen kısmı yumru değildir. Botanik olarak doğru, arzu nesnesine aslında köksap denir. Bu köksaptan kendi zencefil bitkilerinizi yetiştirmek nispeten kolaydır. Bu noktada zencefilin güzel bir süs bitkisi olduğunu ve kamışa benzeyen yaprakları ve iri çiçekleri ile her dairede tropikal bir hava uyandırdığını söylemek isteriz.
Zencefil Dikme: Adım 1
Başlamak için elbette bir parça zencefile ihtiyacın var. Parçanın biraz eski ve kuru olması o kadar önemli değil. Ayrıca rizomun bütün olması veya sadece parçalarının kullanılması hiç fark etmez. Ancak, büyük bir bitkinin büyük bir köksaptan daha hızlı geliştiğini ve parça ne kadar taze olursa, o kadar iyi büyüdüğünü unutmayın. Zaten kolayca atılan bir parçayı yakalamanız da bir avantaj olabilir. Üreme için bir köksaptan taze parçalar kesilirse, bunlar birkaç gün havaya maruz bırakılmalıdır.yer altına inmeden önce kururlar. Aksi takdirde, yeni arayüzler kolayca çürüyebilir. Dikime nasıl devam edeceğinizi aşağıda sizler için bir araya getirdik.
Zencefil Dikme: 2. Adım
Bir sonraki adım için bir tencereye ve yüksek kaliteli, iyi drene edilmiş saksı toprağına ihtiyacınız var. Saksı boyutunu kullanılan zencefil parçasının boyutuna göre seçebilirsiniz - daha sonra istediğiniz zaman saklayabilirsiniz. Daha sonra yaklaşık 5 cm derinliğinde bir çukur kazın ve içine zencefili koyun ve üzerini toprakla örtün. Köksapın hangi yönden olduğu önemli değil. Bitkiler her zaman "yukarı"nın nerede olduğunu bilirler. Bundan sonra, toprak hafifçe sulanır, böylece nemli ancak ıslak olmaz. Tencere ılık bir yere konur (optimum: 20 - 28 °C). Birkaç hafta sonra, ne kadar sıcak olduğuna bağlı olarak ilk sürgünler görünmelidir. O zaman ışığa aç bitkinin mümkün olduğu kadar çok güneşe ihtiyacı vardır.
Zencefil Dikme: Adım 3
Işık ve ısı kaynağına bağlı olarak, bitki artık oldukça hızlı bir şekilde görkemli yeşil yapraklar geliştiriyor. Sıcak yaz aylarında ve direkt güneşe alıştıktan sonra zencefil dışarıya bile konulabilir ancak gece sıcaklıkları 12 °C'nin altına düşmemelidir. Şanslıysanız, doğrudan köksaptan büyüyen güzel zencefil çiçeklerine de şahit olabilirsiniz. Günler kısaldığında, yeşil sürgünler genellikle zencefile veda eder. Ama bu bir sorun değil. Rizomlar, 10 °C'de saksıda kışlanır, bu nedenle toprağın kuru olması gerekir. İlkbaharda, rizomlardan yeni ve taze sürgünler filizlenir. Ancak hasat konusunda sabırlı olmalısınız. Zencefilin mükemmel koşullara sahip anavatanında hasadı yaklaşık sekiz ay sürer. Ancak hasat çok büyük olmasa bile yine de harika bir süs bitkiniz var.
Bir Saksıya Zencefil Dikmek: Özet
Bir tencereye nasıl kolayca zencefil ekebileceğinizi özetledik:
- Zencefil köksapını iyi drene edilmiş toprakla bir tencereye koyun
- Zencefinin üzerini yaklaşık 5 cm kaplayacak şekilde tencereyi toprakla doldurun
- Toprağı iyice nemlendirin; Su basmasını önleyin
- Tencereyi ılık bir yere koyun (yaklaşık 20 - 28 °C)
- Yaklaşık sekiz hafta sonra bir çekim görmelisin
Zencefilin Kökeni ve Tarihçesi
Zencefil bitkisi çok eski bir baharattır vetedavi edici bitki. Kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, zencefilin çağımızdan önce de yetiştirildiği kesindir. Zaten 2.800 M.Ö. Çin İmparatoru Shennong, şifalı bitkilerle ilgili bir kitapta zencefilden bahsetti. Asya'da uzun süredir değerli bir şifalı bitki olarak bilinen Arap tüccarlar, eski zamanlarda sarı altını Avrupa'ya da getirmişlerdir. Bugün zencefil neredeyse tüm dünyada değerlidir ve Avustralya, Asya ve Güney Amerika'da subtropikalden tropik iklimlere kadar yetiştirilmektedir.