Yaz aylarında, yükseltilmiş yatak taze sebze ve otlar sağlar. Ancak yükseltilmiş yatağınızı kışın nasıl kullanabilirsiniz? Yükseltilmiş yatakta hangi bitkilerin kışı geçirebileceğini ve yükseltilmiş yatağınızı nasıl kışlatabileceğinizi buradan öğrenebilirsiniz.
Yıllardır süs veya sebze tarhları olarak yükseltilmiş yatakların popülaritesi bozulmamıştır. Artık birçok bahçede bulunabilirler. Yaz aylarında, yükseltilmiş yataklar büyük miktarda sebze ve bitki sağlayabilir ve süs çiçekleri de gelişir. Kışın ise son hasat işi ve bir sonraki yılın bakımı ve hazırlanması ana görevleridir. Birkaç bitki kış boyunca yavaş yavaş büyümeye devam eder ve bu soğuk dönemde tohum ekmek, bahar sebzelerini vaktinden önce getirmenin kullanışlı bir yoludur. Yükseltilmiş yatağın kışın nasıl yönetileceğini, uygun şekilde hazırlanacağını ve kışın soğuğundan nasıl korunacağını anlatıyoruz. Çünkü yükseltilmiş yatağın kışın nadasa bırakmamasını, bazı sakinleri barındırmasını sağlamanın birkaç yolu vardır.
Yükseltilmiş yataklarda kışlık çok yıllık bitkiler
Çok yıllık bitkiler, kış boyunca basitçe yükseltilmiş yatakta bırakılabilir ve kışı yerinde geçirebilir. Çeşitli uzun ömürlü bitkiler, yükseltilmiş yatakta kışı yara almadan atlatır. Ve otlar da yükseltilmiş yatakta kışlamayı sorun etmez. Bazıları soğuk mevsimde bile hasat edilebilir. Adaçayı, kekik, biberiye gibi kışın bile yapraklarını koruyan otlar mutfağı renklendirebilir. Ancak kışın hiçbir şey tekrar büyümediği için çok titiz bir şekilde hasat edilmemelidir. Ayrıca, tüm sürgünlerin kesilmesi don için giriş noktaları oluşturacağından, yalnızca tek tek yaprakların hasat edilmesi tavsiye edilir.
Genel olarak, bitkiler kışı geçirdiğinde, ne kadar soğuğa dayanabileceklerine dikkat etmek önemlidir. Gerekirse, onları kış boyunca canlı tutmak için ek koruma gerekebilir. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi biraz daha aşağıda, yükseltilmiş yatak için koruyucu bir kılıfı tarif ettiğimiz yerde okuyabilirsiniz.
İpucu: Yükseltilmiş yatağın yanındabahçenizin geri kalanını da kışlamanız gerekir. Size neyin önemli olduğunu göstereceğiz.
Yükseltilmiş yatakta kış sebzeleri
Kış korumasına sahip yükseltilmiş bir yatakta bile, (neredeyse) soğuk mevsimde kış boyunca büyümek için hiçbir şey ekilemez: tüm sebze bitkileri soğuk mevsimde ışık ve sıcaklıktan yoksundur. Ancak yazın veya sonbaharın başlarında ekilip kış boyunca yatağa bırakılabilen birçok sebze vardır. Güneş birkaç gün boyunca parlarsa, bu kış sebzeleri çok yavaş büyümeye devam edecek ve ayrıca çok daha iyi taze kalacaklar ve hasat edilip saklandıklarından daha az yer kaplayacaklar.
İpucu: Donmaya dayanıklı kış sebzeleri genellikle yeşil yapraklı sebzelerdir. Hasat yaparken şunlara dikkat etmelisiniz: Hasattan sonra bitki tekrar filizlenecekse, hasat sadece don olmayan günlerde yapılabilir. Bitkinin düşük sıcaklıklardan zarar görmemesini ve birkaç hafta sonra tekrar hasat edilebilmesi için tekrar filizlenmesini sağlamanın tek yolu budur.
- Lamson marulu: Bazı yerlerde kuzu maruluna (Valerianella) zaten kış marulu denir - dondurucu soğuklar bile zarar ver. Soğuk, tadını bile iyileştirir. Ancak soğuk mevsimde büyümek uzun zaman alır, bu nedenle kuzu marulunu kapalı alanda yetiştirmek mantıklıdır. Eylül veya Ekim aylarında ekilirse, kuzu marulu Kasım'dan Aralık'a kadar hasat edilebilir. Daha sonraki ekimler için, 'Vit' veya 'Verte de Cambrai' gibi dona dayanıklı bir çeşit kullanmaya özellikle dikkat etmelisiniz - hava koşullarına bağlı olarak bunlar bir sonraki yılın Mart ayına kadar sorunsuz bir şekilde hasat edilebilir. Kuzu marulunun bir özelliği de kendini yenileme yeteneğidir: Sadece üst yaprakları keserseniz ve bitkinin köklerini ve tabanını hasarsız bırakırsanız, bitki yenilenir ve birkaç hafta içinde sorunsuz bir şekilde hasat edilebilir.
- Endive: Kuzu marulu gibi hindiba (Cichorium endivia), belirli bir derecede dona karşı toleransı olan yapraklı bir sebzedir. -5 °C'ye kadar olan sıcaklıklarda, hindibalar zarar görmez, bu nedenle yükseltilmiş yataklarda kış dikimi için de çok uygundurlar. Hindiba ağustos ayı sonuna kadar ekilirse Kasım ve Aralık aylarında rahatlıkla hasat edilebilir. Marul başının tamamı, marulun hemen üzerindedir.Yaprak rozeti ayrılmış - böylece bireysel hindiba bitkileri tek tek hasat edilebilir.
- Kale: Lahana (Brassica oleracea var. sabellica) ünlü bir seçimdir lahana ve Brüksel lahanası, alabaşlar ve benzerleriyle çok yakından ilgilidir. Bölgeye bağlı olarak kahverengi lahana olarak da bilinir. Karakteristik aromanın tadını çıkarabilmek için, lahana sadece ilk donlardan sonra hasat edilir. -10 °C'ye kadar düşen sıcaklıklar onun için bir tehdit oluşturmaz.Bu kış lahanası, soğuk mevsimde tadını çıkarabilmek için ilkbahardan yetiştirilmelidir, çünkü ekimden olgunlaşmaya kadar 6 ay sürer. Ana lahana mevsimi Kasım ve Ocak ayları arasında başlar: Bu süre zarfında lahana sorunsuz bir şekilde hasat edilebilir. Yükseltilmiş küçük bir yatağa rağmen çok fazla lahananın tadını çıkarmak istiyorsanız, eski bir numarayı kullanabilirsiniz: Hasat sırasında tek tek yaprakları dikkatlice çıkarır ve sapı dik bırakırsanız, lahana ılıman havalarda tekrar filizlenebilir ve daha sonra olabilir. tekrar hasat edildi.
- Pasnipak: Yaban havucu için (Pastinaca sativa), bahçe yılı ekimle birlikte Mayıs ayı kadar erken başlar. Hasat, sonbaharda yapraklar düşer düşmez başlayabilir. Ancak kök sebzeleri kış boyunca gerektiği gibi hasat edebilir ve taze olarak kullanabilirsiniz: Lezzetli kökler toprak tarafından dondan korunduğu için yatakta kolayca kalabilir ve sadece ihtiyaç duyulduğunda hasat edilebilir.
- Kış Ispanağı: Ispanak (Spinacia oleracea) kış bahçesinde eksik olmaması gereken bitkilerden biridir. Yükseltilmiş yatakta kış ekimi için, ıspanak Eylül ortasından Ekim ortasına kadar doğrudan yükseltilmiş yatağa ekilir. Özellikle 'Matador' veya 'Redbor' gibi dona dayanıklı ve hızlı büyüyen ıspanak çeşitlerinin kullanılması tavsiye edilir. Bitkiler daha sonra Kasım ortasından/sonlarından itibaren hasat için hazırdır. Ispanaktan tek tek yaprakları dikkatlice toplarsanız, ılıman sıcaklıklarda yeniden filizlenebilirler ve birkaç kez içilebilirler. Kışlık ıspanağın son hasadı genellikle Nisan ayı başlarında yapılır.
- Kış çit soğanı: Kışlık çit soğanı adı aslında iyi bilinen taze soğanın başka bir adıdır (Allium fistulosum) . Pırasa bitkisinin kışa dayanıklılığı iyidir ve sonbaharın başlarında ve ardından kış boyunca ekilebilir.hasat edilecek. Ancak dikkatli olun: Çok yıllık kışlık çit soğanının tadını gerçekten çıkarmak istiyorsanız, ampul dahil tüm bitkiyi yerden çekmeyin, sadece frenk soğanına benzer şekilde yeşil kısmı kesin.
- Postelein: Yükseltilmiş yataklarda kış için gerçek bir içeriden ipucu, Küba ıspanağı olarak da bilinen veya bilinen adıyla Postelein'dir (Claytonia perfoliata). kış semizotu gibi. Postelein, Eylül'den Mart'a kadar soğuk çerçeve eki ile yükseltilmiş bir yatakta, Eylül'den Ekim'e kadar doğrudan yatağa ekilebilir, çünkü 4 - 12 °C sıcaklıkta filizlenirler. Tamamen büyüdüğünde, Postelein inanılmaz derecede sağlam ve dona karşı dayanıklıdır, böylece -20 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara bile dayanabilir. Yapraklar çok aşağıdan kesilmezse, Postelein birkaç kez kolayca hasat edilebilir. Etli yapraklar taze salatada harikadır ama ıspanak gibi de hazırlanabilir.
Kış için yükseltilmiş yatak hazırlayın
Elbette, malzemeyi korumak için sert bir kış için yükseltilmiş yatağı kendiniz hazırlamanız gerekip gerekmediği sorusu da ortaya çıkıyor. Tabii ki, bu bir dezavantaj değil - ve sadece birkaç basit adımla, birkaç basit adımda çok yıllık bitkilerin ve kış sebzelerinin yükseltilmiş yatakta büyümesini bile sağlayabilirsiniz.
Yükseltilmiş yatağı baloncuklu naylona veya bahçe yününe sarın
Saksı bitkilerinde yaptığınız gibi, yükseltilmiş yatak da baloncuklu naylona veya bahçe yününe sarılabilir. Ekstra koruma soğuğu dışarıda tutar. Ayaz sıcaklıklar bitkilerin köklerine bu kadar çabuk nüfuz edemez. Sıfırın altındaki aşırı sıcaklıklarda, bu bir korumadır ve daha sıcak kış günlerinde önlemle büyüme bile desteklenebilir.
Kışın yükseltilmiş yatağı örtün
Yükseltilmiş yataktaki bitkileri korumanın doğal bir yolu, yapraklar, köknar dalları veya çalılar gibi bahçe atıklarıyla malçlamaktır. Bu, toprağın ve bitkilerin kışın soğuktan korunması ve yalıtılması avantajına sahiptir.
Ancak özellikle kışın yağışlı hava pek çok bahçe severi endişelendiriyor. Soru hemen ortaya çıkıyor: Yükseltilmiş yatağımı kışın yağmurdan korumak zorunda mıyım? Yükseltilmiş yatak yeterince boş altılmamışsa, yani yağmur suyu iyi boş altılamıyorsa, cevap kocaman bir "Evet!". Ama aynı zamanda geçirgenYataklar, yağmura ve soğuk rüzgara karşı koruma olarak uygun bir çatıdan yararlanabilir: Bazı sebze türleri ve marul gibi kısmen dayanıklı bitkiler kışın yetiştirilecekse, bir örtü hasat süresini uzatmaya yarar. Çünkü sonbaharda koruma ile yatak daha uzun süre sıcak kalır ve ayrıca ilkbaharda daha hızlı ısınır.
Yükseltilmiş yatak için soğuk çerçeve eki, bitkilere yeterli ışığın ulaşmasına izin verdiğinden, gerektiğinde havalandırılabildiğinden ve yağmuru güvenilir bir şekilde dışarıda tuttuğundan, yağmur koruması olarak en uygun olanıdır. Yükseltilmiş yatağın üzerine gerilmiş basit bir folyo tünel de pratiktir. Sera yapımı için çift cidarlı levhalardan veya ızgara folyodan yapılmış kendi kendine yapılan örtüler, biraz el becerisi olan tüm hobiler için bir seçenektir. Malzemelerin maliyeti, hazır yapılar satın almaya kıyasla genellikle küçüktür.
Seçtiğiniz yapım yöntemi ne olursa olsun, bitkilerin kapağa çarpmamasını sağlamak her zaman önemlidir, çünkü yoğuşma ile temas ettikleri yerde hızla küflenmeye başlayabilir. Ayrıca özellikle sebze yetiştirirken aşırı nemi önlemek için düzenli havalandırmanın mümkün olmasına özen gösterilmelidir.
İpucu: Mobil yükseltilmiş yataklar, büyüme koşullarını iyileştirmek için kışın korunaklı bir yere yerleştirilebilir. Donmayan, parlak, küçük bir kulübede depolamak bile, bir tarafı kapalı veya kış bahçesinde bir carport düşünülebilir.
Gelecek sezon için yükseltilmiş yatak hazırlayın
Yükseltilmiş yatağınıza bakarken ileriyi düşünürseniz, ilkbaharda kendinize çok fazla iş yükleyebilirsiniz. Yükseltilmiş yatak sonbaharda tamamen temizlenirse ve kış yeşillikleri yoksa, yeni sezona hazırlanmak için kış harika bir şekilde kullanılabilir.
Malçlama ve Yeni Dolgu
Sonbahar ve kış aylarında bakım yapmak faydalı olabilir, özellikle de sebze yaması çürüme süreçleri nedeniyle sarkmışsa. Tüm bitki artıkları (kökler ve yabani otlar dahil) yükseltilmiş yataktan çıkarılır ve bu, kompostlanabilir malzeme ve olgun kompostla doldurulur. İlk donla birlikte, yükseltilmiş yatak malç malzemesiyle (örneğin ladin ve köknar dalları) kaplanır. Malzeme kış boyunca bozulmaya başlar. Nisan ayının başlarına doğru, havaların yeniden ısınmaya başlamasıyla birlikte, yükseltilmiş yatak, malç tabakasından sıyrılır ve yeni bir tabaka ile kaplanır.Turba içermeyen Plantura organik evrensel toprağımız gibi besin açısından zengin saksı toprağı. Bu şekilde hazırlanan ilk bitkiler kısa süre sonra yükseltilmiş yatağa geçebilir ve yenilenen besin kaynağını dört gözle bekleyebilir.
Yeşil gübre ve ekim öncesi
Öte yandan, kışın yükseltilmiş yatağınızın boş kalmasını istemiyorsanız, yükseltilmiş yatağınızın bakımını yapmadan yapmanıza gerek yok. Sonbaharda yeşil gübre, stresli yükseltilmiş yatağınız için iyi bir şeyler yapmak için idealdir. İlk donlar ülkeyi etkisi altına almadan önce, kışlık fiğ, kızıl yonca, İtalyan çimi veya dayanıklı örtü bitkilerinin bir karışımı gibi örtü bitkileri ekmenin zamanı gelmiştir. Yükseltilmiş yatakta sadece dekoratif görünmekle kalmaz, aynı zamanda toprak yapısını iyileştirir ve toprağı hava koşullarından korur. Ek olarak, bu bitkiler kökleri ile substratı gevşetir ve daha sonra sebze bitkileri için gübre görevi görecek olan atmosferik nitrojeni sabitler.
Paralel olarak veya yeşil gübre yerine, ilkbaharda çimlenmesi gereken ilk tohumları sonbaharın sonlarında ve kışın yükseltilmiş yatakta ekmek mümkündür: erken turp, havuç, marul ve doğranmış marul ve otlar Frenk maydanozu, hodan veya maydanoz da Mart başı yerine Ekim veya Kasım aylarında ekilebilir. Bir malç tabakasıyla kaplı veya yeşil gübre ile korunan bu bitkiler, kışı orada geçirirler ve ilkbaharda sıcaklıklar yükseldiğinde, genellikle Mart'ta ekilen bitkilerden çok daha erken filizlenirler.
Yükseltilmiş yatağınızda sebzelerin yanı sıra otlar da yetiştirmek ister misiniz? Size, her bir bitkinin bireysel ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak, yükseltilmiş bir bitki yatağını nasıl başarılı bir şekilde dikeceğinizi göstereceğiz.