Kestanelerin soyulması artık çok kolay: Bu basit numaralarla kestanelerin kabuğunu kolayca çıkarabilirsiniz. Plantura'dan uzman ipuçlarımız.
Sıcak kestane kışın gerçek bir ziyafettir. At kestanelerinin aksine, lezzetli tatlı kestaneler yenilebilir, ancak ne yazık ki hazırlanmaları o kadar kolay değil: kestaneler çoğu zaman soyulamaz. Kestanenin hem odunsu dış kabuğu hem de iç kabuğu inatla çekirdeğe yapışır ve bazen umutsuzluğa neden olur. Neyse ki, tatlıya düşkün olanların kestaneleri daha iyi soymasına yardımcı olacak birkaç püf noktası var. Bu yazıda size zorlu kestane soyma işini hangi hilelerin kolaylaştırdığını anlatacağız.
İpucu 1: Doğru hazırlama, kestaneleri soymayı kolaylaştırır
Çiğ kestane tatlı tadı ve sayısız vitamini ile özellikle lezzetli ve sağlıklı olsa da, sadece sabırlı insanlara tavsiye edilir. Aslında çiğ kuruyemişlerin kabuklarını soymak işin en zor kısmıdır. Kestaneleri kaynattıktan sonra kabuklarını soyursanız veya önceden fırında kızartırsanız, kabukları daha kolay çıkıyor. Bu yöntem ayrıca ince iç deriyi daha kolay çıkardığı için özellikle fırında kavurma sıklıkla tavsiye edilir. Ayrıca fırına bir kap su koyarsanız, bu kestanelerin kurumasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda cildin biraz daha yumuşak olmasını da sağlar. Bu kestaneleri soymayı çok daha kolay hale getirecek.
İpucu 2: Kestaneleri pişirmeden önce doğrayın
İster fırında ister tencerede olsun - kestaneler hazırlanmadan önce bıçakla çapraz şekilde çizilmelidir. Bu sadece kestanelerin pişme süresini kıs altmakla kalmaz, aynı zamanda kestanelerin daha kolay soyulmasını da sağlar. Kestaneleri bir bıçakla derisini kesmeyi kolaylaştırmak için bir iki saat suda bekletebilirsiniz. Bu, kabuğu daha esnek hale getirir ve meyveyi kesmekte daha az sorun yaşarsınız. Hazırlıktan sonra, kesi olarak mükemmeldir.Kestaneleri soymaya başlamak için başlangıç noktası.
İpuçları 3: Kestaneleri mikrodalgada hazırlayın
Kestanelerinizi mümkün olduğu kadar çabuk hazırlamak ve soymak istiyorsanız basit bir numara kullanabilirsiniz: Kestaneler mikrodalgada hiç vakit kaybetmeden pişmekle kalmaz, kabuğunun çıkarılması da kolay olmalıdır. Bunu yapmak için oyulmuş kestaneler mikrodalgaya dayanıklı bir kaba konur ve biraz su ile kaplanır. Kestanelerin üzerini örtün ve mikrodalgada yaklaşık bir dakika bekletin. Daha sonra kase bir kez çalkalanır ve bir dakika tekrar mikrodalgaya konur. Buhar kestane kabuğunu gevşetir - kestane mikrodalgada pişirildikten sonra çok daha kolay soyulur.
4. İpucu: Kestaneleri sıcak olarak soyun
Kestaneler tencereden veya fırından taze çıkarsa sıcak kaynar. Bu nedenle birçok insan kestaneleri soymaya başlamadan önce soğumalarına izin verir - bir hata: Kestaneler hala sıcakken daha kolay soyulur. Kestaneler soğuyunca özellikle iç kabukları güçlükle ayrılabiliyor. Kestaneleri soyarken parmaklarınızı yakmamak için sıcak kestanelere sadece mutfak eldiveni veya çay havlu ile dokunmanız yeterlidir. Kabuk şimdi keskin bir bıçakla çıkarılır. Bu arada kalan kestanelerin soğumaması için tencereden veya fırından sadece küçük miktarlar alıp kabuğunu soyup gerisini kalan ısıyla birlikte sıcak tutmakta fayda var.
5. İpucu: Bir çay havluyla iç cildi çıkarın
Kestanenin sadece sert kabuğu değil, aynı zamanda tüylü iç derisi de incelik yenmeden önce çıkarılmalıdır. Bununla birlikte, bu bile savaşmadan vazgeçmez - kestaneyi soymak genellikle zordur. Kestaneleri soyarak bu sorunu kolay ve etkili bir şekilde çözebilirsiniz: Kestaneler sert kabuklarından kurtulduktan sonra temiz bir bez ile ovalayın. Bu özellikle iç deriyi çok iyi gevşetir ve sizi bıçakla uğraşırken can sıkıcı ayrıntılardan kurtarır. Küçük bir ipucu: Burada da, kestane hala mümkün olduğunca sıcakken cilt en iyi şekilde çıkar.
Kestane ve at kestanesi arasındaki farkı zaten biliyor musunuz? Daha fazlasını öğrenmek için makalemize göz atın.
Bahçede bundan sonra ne olacağını bilmek ister misiniz? Instagram kanalımızda mevsime uygun bahçecilik ipuçları ve püf noktaları bulacaksınız ve sizi yeni Plantura ürünlerinin gelişimi hakkında bilgilendireceğiz.
planturagarden
Daha sürdürülebilir bitkiler için ?
Ürünlerimiz size ❤️ ile gelecek ?
Bitkilerinizi PlanturaPlants altında paylaşın ?
Şu anda hangi sebzeleri ekiyorsunuz? 