Çok yönlü bir bitki türü olarak ardıç bazen mutfakta kullanılır. Çit olarak ve hatta bonsai olarak ekilebilir.
Ardıç (Ardıç) sadece olağanüstü görünümüyle değil, kokusu ve iyileştirici maddeleriyle de göz dolduran dekoratif bir ağaçtır. Ardıç için nasıl düzgün bir şekilde ekim ve bakım yapılacağını ve ardıç meyvelerinin aslında neden hiç de böğürtlen olmadığını gösteriyoruz.
Ardıç: çiçekler, yapraklar ve özellikleri
Ardıç bitkisi cinsi (Juniperus) selvi ailesine (Cupressaceae) aittir. Sadece ikisi Orta Avrupa'da doğal olarak bulunan yaklaşık 80 tür içerir. Diğer ardıç türleri, Kuzey Kutbu'ndan tropikal bölgelere kadar neredeyse tüm kuzey yarımkürede dağılmıştır. Yaprak dökmeyen ağaçlar veya çalılar dik, sürünen veya yaprak döken büyür ve güçlü bir koku yayar. Yaprakları iğne şeklinde veya pulludur, genellikle yumuşak ve hafif basıktır, ancak bazen çok sivridir. Beyaz veya pembe ardıç çiçekleri çok küçüktür ve göze çarpmaz. Ardıç, genellikle böğürtlen olarak adlandırılan konileri ile bilinir. Dişi kozalaklar mavi renklerine ulaşana kadar iki yıla kadar olgunlaşmaları gerekir. Ardıç ikievcikli olduğundan, döllenme için bir erkek ve bir dişi örnek gerekir.
Ama ardıç ne kadar büyür? Bu, türden türe değişir ve bir metre boyunda bir çalıdan on metre boyunda bir ardıç ağacına kadar değişebilir. Sıklıkla diktiğimiz ardıç (Juniperus communis), ortalama beş ila sekiz metre yüksekliğe ulaşır. Ardıç meyveleri süs bitkisi olarak kullanılmasının yanı sıra schnapps, uçucu yağlar ve baharat yapımında da kullanılmaktadır. Ayrıca doğal ilaçlar olarak da kullanılırlar. Ardıç için diğer isimler: Feuerbaum, Kranewitt, Queckholter ve Machangel.
İpucu: Gençler eskiden mezarlara dikilirdi. onun aracılığıyla olduğuna inanılıyordu.Ölülerin ruhları hayata geri dönebilir. Ardıç adının Wach-H alter'i anımsatması boşuna değil.
Ardıç dikimi: yer ve prosedür
Cins Juniperus çok iddiasız ve sağlam olarak kabul edilir, bu yüzden her ardıç için bir yer bulunabilir.
Yalnızca gölgeden kaçınılmalıdır: ardıç iyi büyüyebilmek için çok fazla ışığa ihtiyaç duyar. Güneşte bir yer idealdir, kısmi gölge tolere edilir. Kuraklık onu pek rahatsız etmez ve kireçli bir alt toprak bile sorun değildir.Toprak geçirgen olmalıdır, ancak ardıç değişken nemli bir yere de tolerans gösterir.
İpucu: Ardıç meyveleri hasat etmek istiyorsanız, bir dişi ve bir erkek ardıç dikmelisiniz.
Ardıç dikmek için en iyi zaman ilkbahardır, ancak erken sonbaharda ekim yapmak da mümkündür. Diğer bitkilere olan mesafe, türlere ve büyüme özelliklerine bağlıdır. İstenen yerde, kök topunun yaklaşık iki katı büyüklüğünde bir dikim deliği kazın. Ardıç kökü topunu emmek için bir kova suya koyun. Bahçe toprağı çok ağırsa, çukuru özellikle derin kazmalısınız. Suyun drenajını sağlamak için hafriyat toprağı bol kumla karıştırılmalıdır. Ardından ardıcı deliğe koyun, toprakla doldurun ve toprağı sıkıştırın. Yakın gelecekte bitki iyi sulanmalıdır.
Saksılarda Ardıç: Ayrıca bazı küçük ardıç türlerini saksılarda saklayıp balkona koyabilirsiniz. Örneğin Juniperus communis 'Compressa' veya Juniperus squamata 'Mavi Yıldız' uygundur. Çanak çömlek parçalarından oluşan bir drenaj tabakası, suyun drenajını sağlar. Yüksek kaliteli bitki toprağı, Plantura organik evrensel toprağımız gibi bir alt tabaka olarak uygundur. Birçok bitki için uygundur ve ardıç için sağlıklı büyüme sağlar. Turba içermeyen organik toprağımız sadece bitkiler için değil aynı zamanda çevre için de iyidir. Geçirgenliği daha da artırmak için toprağı üçte bir oranında kumla karıştırın.
İpucu: Ardıç çit olarak da ekilebilir. Bunu yapmak için, dikim mesafesini az altın ve bir metrelik çitin üzerine iki ardıç bitkisi yerleştirin. Uygun bir tür, örneğin, sütunlu ardıç Juniperusscopulorum.
Ardıç bakımı: budama, gübreleme vb.
Ardıç bakımında dikkate alınması gereken pek bir şey yok. Bitkiler yavaş büyümelerine rağmen herhangi bir ek bakım gerektirmezler. Sadece genç ardıç bitkileri sulanmalıdır ve ekildikleri zamana bağlı olarak kış koruması yardımcı olabilir.
Sulama ve gübreleme
Ardıç kuraklığı çok iyi tolere ettiğinden, daha büyük örneklerin sulanmasına gerek yoktur. Bununla birlikte, taze ekilmiş genç ardıç, iyi büyüyebilmesi için başlangıçta düzenli olarak su ile sağlanmalıdır. İlk birkaç yılda, sulama sadece kuruyken yapılır, daha sonra hiç yapılmaz. Ardıç için uygun bir yerde gübreleme de genellikle gerekli değildir. Kumlu topraklarda veya saksılarda ara sıra biraz yavaş salınan gübre eklenmelidir. Ardıç, fosfor ve ekstra magnezyum açısından düşük bir besin bileşimi gerektirir. Bu özel gereksinimler nedeniyle, Plantura organik gül gübremiz, ilk başta kulağa alışılmadık gelse de ardıç için çok uygundur. Organik gübremiz uzun süre dayanır ve evcil hayvanlar ve bahçe hayvanları için güvenlidir. Taze alt tabaka sağlıklı büyümeyi desteklediğinden, saksı ardıç da ara sıra değiştirilmelidir.
Ardıç budaması
Ardıç budamayı iyi tolere eder ve dekoratif şekiller oluşturmak için kullanılabilir. Ancak yavaş büyür ve tekrar filizlenmesi daha uzun sürer. Ardıç budamak gerekli olmasa da, budama dallanmayı teşvik eder. Ancak eski ahşabı kesmemelisiniz: Radikal bir budamadan sonra, yaşlı ardıçlar artık neredeyse hiç filizlenmez. Büyük, sağlıklı bir bitki de biraz daha seçici bir şekilde budanabilir. Ancak, yeniden büyüme garanti edilmez. İlkbaharda görünen ölü dalları çıkarın ve genç ardıçları düzenli olarak kesin. Ardıç iğneleri çok keskin olduğu için kesim yaparken mutlaka eldiven giyin.
Yaygın ardıç hastalıkları ve zararlıları
Çok dayanıklı olmasına rağmen ardıç, hastalık veya zararlıların da saldırısına uğrayabilir.
- Dieback (Phomopsis juniperivora): Bu hastalık, kahverengi iğneler ve küçük siyah meyve gövdeleri ile kendini gösterir.hastalığa neden olan mantar. Bitkinin etkilenen tüm kısımlarını cömertçe kesin.
- Ardıç yaprağı madenci (Argyrethia trifasciata): Sürgünler uçlardan kahverengiye dönerse ardıç istilası olabilir yaprak madenci Kontrol ederken bir bitki koruma servisinden tavsiye almalısınız.
- Pas Mantarları (Gymnosporangium): Alıç pası, armut pası veya ardıç kabarcığı pasına çeşitli pas mantarları neden olur. Sarımsı, dil şeklindeki meyve gövdeleri ve şişmiş sürgünler tarafından tanınabilirler. Burada da bitkinin etkilenen kısımları kesilerek evsel atıklara atılmalıdır. Mantarlar, armut ağaçları gibi diğer bitkilere yayıldı.
Yayılma
Ardıcı çoğ altmanın en iyi yolu, kesimler kullanmaktır. Bunu yapmak için, yaz sonunda ana çekimden genç bir çekimi koparın. Bu zaten biraz odunsu olmalı, ancak tabanda hala yeşil olmalıdır. Keskin bir bıçak kullanarak, koparırken oluşan kabuğun dilini kesin ve sürgün ucunu ve alt kısımdaki iğneleri çıkarın. Daha sonra kesimi evrensel toprak ve kum karışımına koyun ve her şeyi yaklaşık 20 °C'de yüksek nemli aydınlık bir yere koyun. Alt tabaka daima nemli tutulmalıdır. Ardıçların saksı değiştirilebilmesi veya dikilebilmesi için kökler ilkbaharda oluşmuş olmalıdır.
İpucu: Yayarken ana sürgünün bir kesimini kullanın. Kozalaklı ağaçların sürgünleri, büyüme yönlerini hatırlar. Bu nedenle bir yan sürgün, yayılmadan hemen sonra büyümeyecektir.
Ardıç dayanıklı mı?
İyi köklü bir ardıç, kış korumasına ihtiyaç duymaz. Genç bitkiler bir malç tabakası ile korunabilir. Ardıcı saksıda saklarsanız bir tahta parçasının üzerine yerleştirip güvenlik için çuval bezi ile sarabilirsiniz.
Ardıç hasadı ve kullanımı
Ortak ardıç (Juniperus communis) çoğunlukla mutfakta kullanılır. Dişi ardıçların koni meyveleri koyu maviye döner dönmez olgunlaşır. Bu iki yıl oluyortozlaşmadan sonra. Diğer şeylerin yanı sıra ardıç çayı için veya schnappları rafine etmek için kullanılırlar. Sade ağacı (Juniperus sabina) gibi diğer türler her yönden zehirlidir. Ardıç ağaçları esansiyel yağlar içerir ve ayrıca eti tatlandırmak için kullanılır.
İpucu: Sade ağacı geçmişte tıpta da kullanılıyordu. Orada diğer şeylerin yanı sıra yaraları temizlemek, nefes alma güçlükleri ve kürtaj için kullanıldı.
Ardıç zehirli midir?
Ardıç türleri bitkinin bazı kısımlarında, bazen de tamamında hafif zehirlidir. Ardıç meyveleri geçmişte tıpta kullanılıyordu. Bununla birlikte, aşırı miktarda mide-bağırsak sisteminde veya ciltte tahrişe yol açabilecek maddeler de içerirler. Hamilelik sırasında veya böbrek problemleriniz varsa ardıç tüketilmemelidir. Ardıç aşırı tüketimi de evcil hayvanlar için zehirlidir. Sade ağacı zehirli olarak bile sınıflandırılır ve tek başına cilt temasıyla ciddi tahrişe ve kabarmaya neden olabilir. Sade ağacının meyvelerini yedikten sonra zehirlenme belirtileri kusma, ishal ve mesane ağrısını içerir.
Ardıç ve funda çalıları aynı güneşli, oldukça kuru ve kumlu yeri paylaşmayı sever. Çan çalısı da bahçede çok popülerdir ve size nasıl bakım yapacağınızı gösteriyoruz.